สวัสดีคะพี่น้องที่เคารพรักทุกท่าน วันนี้เปลี่ยนแนวกินเนาะคะ หัดทำขนมฝรั่งเอาไว้
ไปกินที่ทำงานตอนเช้ากับกาแฟ โดยส่วนตัวแล้วชอบทำขนมปัง เค้ก ไอศครีม ฮ่า
ก่อนอื่นขออธิบายเกี่ยวกับรูปทรงขนมปังก่อนนะคะ
คำว่าเค้ก ก็ตรงตัวอยู่แล้วเนาะคะ เค้กวันเกิด เค้กวันแต่งงาน เค้กฉลองวันต่างๆ
รูปทรงก็กลมๆ ตกแต่งสวยงาม หลากหลายสี หลายรส
เค้กกล้วยหอม อันนี้บ้านเราเรียกผิดนะคะ ไม่ใช่เค้กนะคะรูปร่างจะยาวเหลี่ยม เหมือนตู้คอนเทนเนอร์ เรียกว่า "ขนมปังกล้วยหอม"
ถ้าใช้กระดาษถ้วยห่อ อบ เป็นรูปถ้วย เรียกว่า "มัฟฟิ่นกล้วยหอม" ตามชื่อผลไม้ที่ทำ
ฉันก็ทราบเท่านี้หล่ะคะ มากกว่านี้ตอบบ่ได้
ขนมปังกล้วยหอม
- แ้ป้งสาลี all purpose flour 1 1/2 ถ้วย
- กล้วยหอมสุกๆ เปลือกออกดำ 3 ลูก
- เบคกิ้ง โซดา 1 ช้อนชา
- เบคกิ้ง พาวเดอร์ 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
- เกลือ นิดเดียวพอ
- ผงซินนามอล ไม่ใส่ก็ได้
เตรียมเครื่องปรุง
น้ำมันพืช
แป้งถ้วยครึ่ง เบคคิ้งโซดา เบคกิ้งพาวเดอร์ เกลือ เทรวมไปเลยคะ ทางร้านร่อนแป้งก่อน
ตีไข่ก่อนคะ 3 ฟอง น้ำมันพืชครึ่งถ้วย กลิ่นวนิลา
เทแป้งที่ผสมไว้แล้ว คนเลยคะ ตามด้วยกล้วยหอม ไปเรื่อยๆเดี่ยวก็เข้ากันดี
ง่ายดี เทลงแบบ
เข้าตู้อบเปิดความร้อน 360 อบประมาณ 50 นาที สุกหรือไม่สุกเราดูไม่ออกไช่ไหมคะ
ใช้มีดจิ้มดู ถ้าปลายมีดแฉะแป้งติดมีด ไม่สุกคะ อบต่อ
นี่สุกแล้ว ฟูมาเลย
เช้ามาตัดไปกินกับกาแฟที่ทำงาน ประหยัดไปอีก 2 มื้อ ฮิๆ
อ้างข้อความนี้
Bookmarks