สุขสันต์วันคริสต์มาสคะพี่น้องบ้านมหาที่เคารพรัก ขอให้ทุกๆท่านสุขภาพแข็งแรง
มีความสุข สมหวัง ปราศจากโรคภัยไข้เจ็บจ้า.

วันนี้ไม่ได้ทำงานหยุด 1 วัน และวันหยุดอีกวัน วันที่ 1 วันปีใหม่ ห้างทุกห้างขออเมริกัน
ปิดหมดยกเว้นห้างเอเชียขยันๆ สร้างธุรกิจขนเงินกลับประเทศ แกงส้มหน่อไม้ดอง แกงเหลืองหน่อไม้ดอง

โม้ยาว ทำอาหารกันดีกว่า แฮ่ะๆ แกงส้มหน่อไม้ดอง แกงเหลือง


แกงส้มหน่อไม้ดอง แกงเหลืองหน่อไม้ดอง


แกงส้มหน่อไม้ดอง
- หน่อไม้ดอง ล้างน้ำสัก 2-3 น้ำ เพื่อลดความเปรี้ยว กลิ่น
- ปลาไข่
- ขมิ้น
- ข่า
- หอม
- กระเทียม
- กะปิ
- เกลือ
- น้ำมะขามเปียก
- พริกแห้ง
- พริกสด
- น้ำตาลก้อน
- น้ำปลา

แช่พริกแห้งให้นิ่มก่อน จะได้โขลกง่ายๆ
แกงส้มหน่อไม้ดอง แกงเหลืองหน่อไม้ดอง

น้ำตาลก้อน ผลิตจากลูกตาล
แกงส้มหน่อไม้ดอง แกงเหลืองหน่อไม้ดอง


เครื่องปรุงบางส่วน
โขลก หอม กระเทียม ขมิ้น ข่า กะปิ เกลือ พริกแห้ง พริกสด ให้ละเอียด
แกงส้มหน่อไม้ดอง แกงเหลืองหน่อไม้ดอง

ปลาไข่คะ ฉันตั้งชื่อเอง ตัวยาวๆแต่ไข่เยอะมากๆ ทำความสะอาด ตัดหัว หาง ทิ้ง
แกงส้มหน่อไม้ดอง แกงเหลืองหน่อไม้ดอง

วิธีทำ อย่าวเลยพี่น้อง :,1-:,1-
แกงส้มหน่อไม้ดอง แกงเหลืองหน่อไม้ดอง


สุกแล้วคะ ไม่ได้กินมานาน แซบๆๆ
แกงส้มหน่อไม้ดอง แกงเหลืองหน่อไม้ดอง


*** ปล. ภาพจากกล้อง แซมซุง กาแลคซี่ 4