สวัสดีปีใหม่จ้าพี่น้องทุกท่าน วันนี้วันที่ 1 หยุดอีก 1 วัน พรุ่งนี้ก็ทำงานต่อ
ที่สหรัฐฯ ธุรกิจต่างๆบ่มีวันหยุดติดต่อกันคือเมืองไทย อยากไปไหนไกลๆก็ไม่ได้
กิจกรรมวันหยุด กระเพาะปลา แบบง่ายๆ ฮ่า




กระเพราะปลา
- หน่อไม้ลวก ขูดเป็นเส้น
- น่องไก่
- ไข่นกกระทา
- เนื้อปู
- เห็ดหอม
- แคปหมู
- ซีอิ๊วดำ
- แป้งมัน
- น้ำตาลก้อน
- รากผักชี
- ผักชี
- พริกไทย

วิธีทำ
1. โขลกพริกไทย กับ รากผักชี ต้มกับน่องไก่จนสุก
2. น่องไก่สุกได้ที่ ไม่ต้องตักออกจ้า เอาหน่อไม้ ไข่นกกระทาที่สุกแล้ว เห็ดหอม
เนื้อปู แคปหมู ต้มจนเดือด
3. ตามด้วยน้ำตาล 2 ก้อน ซีอิ๊วดำ
4. แป้งมันสำปะหลังผสมน้ำพอข้น ใช้มาก ใช้น้อยกะเอาจ้า เทลงไปเลยคะ

เครื่องปรุงทั้งหลาย


ฝีมือกระเพาะปลาครั้งแรก


เรียบร้อย เติมพริกป่น น้ำส้มสายชู