สุขสันต์วันจันทร์คะพี่น้องที่ฮัก ได้เวลาปฏิบัติการออกสู่ทำมาหากินคือเก่า จั๋งใด๋ก็
รักษาสุขภาพกาย สุขภาพใจด้วยนะคะ ทางเมืองไทยได้ข่าวอากาศช่วงนี้ร้อนมากๆ
เป็นห่วงจังเลยเข้าสู่รายการอาหารกันต่อคะ ยำมะเขือม่วง หรือมะเขืออินเดีย
เมนูของฉันก็เหมือนเคยไม่เหมือนใครๆ สูตรคิดเอาเองตามประสาคนโสด
ยำมะเขือ
- มะเขือหั่นชิ้นบางๆ
- หอมหัวใหญ่หั่นเป็นเฉียงๆ
- มะเขือเทศหั่นเป็นลูกเต๋า
- ต้นหอมหั่น
- หมูสับให้ละเอียด นำไปรวนให้สุก
- พริกขี้หนูหั่น
- กระเทียมสับละเอียด
- มะนาว
- น้ำปลา
- น้ำตาลทราย
- น้ำมันพืช
วิธีทำจ้า
1. นำหอมหัวใหญ่ มะเขือ ที่หั่นไว้นำไปผัดให้สุก พักรอจนเย็น
2. เทหมูสับที่รวนแล้ว ผสมรวมกัน
3. ตามด้วยต้นหอม มะเขือเทศ เทรวมกันเลยจ้า แล้วก็คนให้เข้ากัน
4. ตามด้วยน้ำยำ ง่ายๆจ้า พริกขี้หนู กระเทียมสับ น้ำปลา น้ำตาลทราย ชิมเลยจ้า
มะเขือม่วง มะเขืออินเดีย
อ้างข้อความนี้
Bookmarks