หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 2 หน้า 12 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 18

หัวข้อ: ก้อยกะปอม ฤดูการ 2557 ครับ

  1. #1
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ หยก ยโสธร
    วันที่สมัคร
    Jan 2013
    ที่อยู่
    ซ.ลาซาล บ้านเกิด อ.คำเขื่อนแก้ว
    กระทู้
    174

    พบปะพูดคุย ก้อยกะปอม ฤดูการ 2557 ครับ

    หวัดดีครับ พี่น้องบ้านมหา หว่างสงกรานต์หว่างหั่นบ่ได้ลงเมือบ้านนำเพิน อีแม่เพินฝากแนวกินบ้านเฮาขึ้นมานำพี่ชาย
    มื่อนี้สินำเสนอเมนูก้อยกะปอมให้พี่น้องบ้านมหาเฮาได้เบิ่งกันครับ เป็นเทือแรกในฤดูการปีนี้น้อ

    วัตถุดิบ - เครื่องปุรง
    - กะปอม หอมแดง ผักใบมน(สะระแหน่) บักม่วงน้อย พริกสดสำหรับเฮ็ดลูกโดด
    - พริกผง ผงนัว น้ำปลา น้ำปลาแดก

    ตัดภาพมาตอนปิ้งสุกแล้วน้อครับ ผมบ่ลอกหนัง สิใช้วิธีลนไฟแล้วเอามือลูบเกล็ดออกเอา มันโตน้อยเดี๋ยวสิบ่พอกันกิน
    จากนั้นกะผ่าท้องเอาพุงออก ล้างให้สะอาดแล้วปิ้งให้สุก






    จากนั้นสับเป็นชิ้นน้อยๆครับ เอาใส่ครก พร้อมกับบักม่วงน้อยซอย ตำให้เข้ากันแล้วตักใส่กาละมังน้อย (ถ้าคนใส่ครกย้านมันบ่เบิด)








    พ่อครัวครับ ลงมือเองคือเก่า ตอนนี้ทีมงานเพินยกให้เป็นพ่อครัวประจำวง(เหล้า)แล้ว






    ซอยผักหอมไว้ใส่ก้อย




    ปรุงรสครับ พริกผง ผงนัว น้ำปลา ผักหอมซอย ลูกโดดพร้อม




    หยอดน้ำปลาแดกต้มขวดนี้ลงนำ สิได้นัวลึก อีแม่เพินต้มลงมาให้จากยโสธรพุ่นล่ะ เอาแช่ตู้เย็นไว้




    ฮ่วยบัดได๋แท้ผิดขวดตั๊วหนิ ... ต้องขวดนี้ครับ มันจั่งแมนน้ำปลาแดกต้ม




    แล้วกะคนให้เข้ากันครับ ซิมเบิ่งแซบแล้วกะเสิร์ฟได้เลย เทิงเผ็ด เทิงส้ม เทิงแซบ (เมนูแสบดาก )




    แนวกินตื่มครับ ปิ้งไก่ ตำบักหุ่ง แกงหน่อไม้








    มาครับ กินข้าวสวยนำกัน มีทีมงานมากินนำกันหลายคน ย้อนว่ากินผุเดียวมันบ่แซบ
    ว่าสิเอิ้นใส่อ้ายอี๊ด(คนภูหลวง)กะบ่ได้หยุดตรงกัน เอาไว้โอกาศหน้าน้อครับ




    ขอฝากอีกนิดนึงน้อ มีโอกาศได้ขยับขยายออกมาอยู่บ้านแล้ว มีพื้นที่สะดวกในการเฮ็ดกับเข้ากับน้ำสมใจอยาก :,1-
    ทางสิรารมย์ บางปะกง บางนาตราด กม. 43 พุ้นล่ะ แต่ก่อนนี้เฮ็ดอยู่ห้องเช่า กลิ่นกับข้าวเต็มห้องยุ
    แต่ปานนั้นกะยังคุมเฮ็ดย้อนเบื่อกับข้าวถุงเนาะครับ






    ต่อเติมยังบ่ทันแล้วดอกครับ พื้นที่ครัวกะบ่ทันได้แล้ว อาศัยเดิ่นหน้าบ้านเป็นหม่องเฮ็ดแนวกินซะก่อน




    พึ่งย้ายเข้าอยู่ได้บ่ถึงเดือน ฝากโตเป็นน้องใหม่ในทีมงานทางบางปะกงแนเด้อครับ :b-b

  2. #2
    ดูแลตรวจสอบเนื้อหา สัญลักษณ์ของ pcalibration
    วันที่สมัคร
    Nov 2008
    ที่อยู่
    เมืองฉะเชิงเทรา(แปดริ้ว)
    กระทู้
    1,883
    ขอบคุณเมนูนี้ โอ้เป็นตาแซบคักเนาะบ่าวหยก
    ภูมิทัศน์เดิ่นบ้านกะเป็นตานั่งกระชับวงล้อมดีแท้
    หยับมาใกล้กันกับอ้ายอิ๊ดคนภูหลวง มันจั่งเรียกรวมพลกันง่าย:b-b:b-b:b-b

  3. #3
    ศึกษาหาความรู้ สัญลักษณ์ของ อีสานพเนจร
    วันที่สมัคร
    May 2012
    กระทู้
    33
    อยากแวะไปยามบ่าวหยกเด้เฮ้ดเมนูแต่ละอย่างสุดยอดแบบว่าหากินแถวนี้บ่อได้ ชลบุรีอำเภอเมืองกับบางประกงก่าใกล้ๆกันหนึ่ง

  4. #4
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ คนภูหลวง
    วันที่สมัคร
    Feb 2010
    ที่อยู่
    เมืองเลย
    กระทู้
    359
    บรรยากาศดีคักเนาะบ่าวหยกที่สิรารมย์มื้อหน้าอ้ายไปยามเด้อน้อง

  5. #5
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา
    Mr.Reception
    สัญลักษณ์ของ คนตระการ...
    วันที่สมัคร
    Feb 2008
    กระทู้
    4,209
    โอ้ยยย เป็นตาแซบคัก
    เมือบ้านกะได้กินอยู่ แต่บ่อได้ก้อยเอง

  6. #6
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ ทิดแหล่
    วันที่สมัคร
    Jun 2008
    กระทู้
    435
    อีกเมนูอาหารระดับสูง..บ่อมีบุญวาสนา บ่อได้กิน ..555

  7. #7
    ศึกษาหาความรู้ สัญลักษณ์ของ บ่าวหัวเขียง
    วันที่สมัคร
    Jun 2012
    กระทู้
    406
    เหลียวเบิ่งมีแต่เสาไฟฟ้า ...ไปหาทางใด๋น้อครับ กะปอม คือมะหลายแท้ เป็นตาออนซอนเนาะ บ่อึดบ่อยาก...แซบๆเด้อครับ

    จัดไป :b-b :b-b :b-b

  8. #8
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ มะเหมี่ยว
    วันที่สมัคร
    Jan 2010
    ที่อยู่
    สุดประจิมที่ริมเมย
    กระทู้
    858
    ปิ้ง ผัดเผ็ด กะเคยกินยุ บ่เคยกินตะก้อยนี่ล่ะ คือสิแซบยุเนาะมีน้ำล่องคอพ้อม

  9. #9
    ดูแลตรวจสอบเนื้อหา สัญลักษณ์ของ แหลวแดง
    วันที่สมัคร
    Mar 2008
    กระทู้
    1,912
    อาหารเป็นตาแซบ บ้านงามเป็นตาอยู่ กินกับเพื่อนซุมแซว แค่นี้กะมีความสุขหลายแล้วเนาะคับ

  10. #10
    ท่องเวบ สัญลักษณ์ของ pui.lab
    วันที่สมัคร
    Jul 2006
    ที่อยู่
    โสดไม่มีใครเอา หรือว่าเราไม่เอาใคร
    กระทู้
    8,954
    เก่งๆ ตัวแค่นี้ซื้อบ้าน มีบ้านเป็นของตัวเองแล้ว ยอดมากเลยน้อง
    บ้านมหาดอทคอม เว็บไซต์ส่งเสริม ศิลปะ วัฒนธรรมไทย ศิลปิน ความรู้ออนไลน์
    st1: มิตรภาพและรอยยิ้ม กับดีเจคนไกลบ้าน st1:

หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 2 หน้า 12 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •