เมื่อเข้าสู่ฤดูฝน บ้านสายฟ้าจะมีหน่อไม้ป่าขึ้น ทุกวันจะมีชาวบ้านไปเก็บลงมาจากภูเขา(ปัจจุบันมีการเข้มงวดจากเจ้าหน้าที่มากขึ้น ถ้าจะเก็บต้องแอบครับ)
มากมายเยอะแยะ บ้างก็นำมาขายดิบๆ บ้างก็ทำเป็นอาหารเช่นแกง บ้างก็ทำเป็นหน่อไม้ส้ม
แต่ที่นำเสนอคือ ต้มหน่อไม้ แจ่วปลาร้า หลังจากที่มีการคัดสสรหน่อไม้แล้วเลือกเอาหน่อที่ขาวๆ
เพราะหลังจากต้มสุกจะมีรสออกหวานๆ อร่อยมาก ครับ จิ้มกับแจ่วปลาร้า ข้าวเหนียวร้อนๆ แซบอีหลีเด้อ
หนุ่มบ้านา มือพิณสายฟ้า
Bookmarks