-
ห่อส้มหน่อไม้

หลังจากที่ทุกคนรู้จักการแปรรูปหน่อไม้ เป็นอาหารหลายๆ อย่างไปแล้ว
วันนี้สายฟ้ามีอีกวิธีหนึ่ง ซึ่งเป็นวิธีสายฟ้าคิดว่น้อยคนนักจะรู้จัก
เพราะชื่อ เนี่ยบางคนอาจคิดว่าเป็นการดองหน่อไม้แต่ไม่ใช่ ครับ
เรามาดูกันเลย ดีก่า
วิธีทำ
1. หน่อไม้สดนำมาเผ่าไฟทั้งเปลือก เมื่อสุกนำมาปลอกเปลือก นำมาแปลงเป็นเส้นยาวๆ
2. ใบตอง
3. เกลือ กระเทียม ข้าวเหนียว
นำทุกอย่างมาคลุกคล้าเข้ากัน ได้ที่นำมาห่อไปตอง รูปร่างเหมือน แหนมเนื้อครับ เก็บไว้ 2-3 วันรอมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยเกิดขึ้น เป็นอันใช้ได้
(อาจมีการนำวัตถุดิบอื่นก็ได้วิธีเดียวกัน เช่น เห็ดนางรม เป็นต้น)
-
แบ่งปันความรู้และประสบการณ์
หว้าย คือมาอัศจรรย์แท้นอบาดนิ ต้องลองซะแล้วของแปลก เอาไปเลยเต็มๆ ห้าแต้ม อิ อิ
-
แบ่งปันความรู้และประสบการณ์
ต้องลองครับ ขอบคุณหลายๆ แนวคิดไหม่
-
ดูแลตรวจสอบเนื้อหา
้เห็ดนางรมกะดีคือกัน แซบคือกันครับ
-
แบ่งปันความรู้และประสบการณ์
บะ เมนูนี้แปลกดีแท้ เกิดมาบ่ทันเคยได้ยินยุ ได้ยินแต่หน่อไม้ส้ม..แบบนี้มันต้องถอนโอ๊ะต้องลอง ฮ่าๆๆๆ
-
ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม
แปลกน้อจ้าบ่เคยกินจักเถือ เป็นรสชาติแนวได่จ้า
-
ดูแลตรวจสอบเนื้อหา
เป็นกะคือยุตั้วละครับกะซิส้มๆๆคือจั่งส้มเนื้อนี้เนาะครับแปลกดีครับ
-
แบ่งปันความรู้และประสบการณ์
มันสิบ่เป็นพยาธิโตตืดคือส้มวัวติ กินสุกกๆแหน่เด้อ หนุ่มไกลบ้าน
-
แบ่งปันป
อยากลองทานค่ะ แต่เมื่อใหร่น้อ กลับบ้านเมืองไทยพู้นล่ะ จะมีหน่อไม่บอล่ะ ฮอดยามกลับ ขอบคุณนะคะ ท่านเจ้าของโพส..
-
Membership renewed
กะสิเป็นตาแซบเด้เนาะจ้า แต่หน่อยบ่เคยได้ยินจักเทื่อแนวนี้จ้ากินกะบ่เคยกิน ขอชิมนำจักห่อแน่เด้อจ้าอ้ายบ่าวสายฟ้า ห่อดีๆดึกมาทางเชี่ยงไฮ้แน่เด้อจ้า...
กฎการส่งข้อความ
- You may not post new threads
- You may not post replies
- You may not post attachments
- You may not edit your posts
-
กฎฟอรั่ม
Bookmarks