วัตถุดิบหลักๆ..ครับ...ดิ้นด่าวๆอยู่..
...ตั้งน้ำฮ้อน..ใส่เครื่องต้ม..อาทิเช่น..ข่า, ตะไคร้, หัวหอม, และ ฯลฯ..คล้ายๆกับต้มยำนั่นหล่ะครับ..พอน้ำเดือดๆ กะเอาเอี่ยน(ปลาไหล)ใส่ลงไป...ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงตามชอบครับ...
แล้วกะใส่หมากเขือเครือ(มะเขือเทศ),ใบบักกรูด, หอมเปล(ผักชีฝรั่ง), หอมสดหั่น...หน้าตามันสิออกมาจังซี่หล่ะครับ..
ยกเสริฟฮ้อนๆ...
พอน้ำต้มเริ่มเย็นกะเปลี่ยนมาใส่หม้อไฟ...ซดน้ำฮ้อนๆ...โอยปานนั่งอยู่ปลายไม้ครับ(สุดยอด)..อิอิ... ::)::)
ปล. ไผเข้าใกล้แล้วเลือดดังออก..กะฟ้าวหนีเด้อ...ฮ่าๆๆ
Bookmarks