ใช้หนังวัวหรือหนังควายสด เคล้ากับเกลือ แล้วเก็บในภาชนะมิดชิด 3 คืน จากนั้นนำผึ่งแดดให้แห้งที่สุด เมื่อนำไปรับประทาน ให้เอามาเผาไฟจนเกรียม แล้วทุบด้วยท่อนไม้ให้ส่วนที่ไหม้หลุดออกไป จากนั้นนำหนังเค็มไปประกอบอาหาร หรือรับประทานเป็นกับแกล้ม
ใช้หนังวัวหรือหนังควายสด เคล้ากับเกลือ แล้วเก็บในภาชนะมิดชิด 3 คืน จากนั้นนำผึ่งแดดให้แห้งที่สุด เมื่อนำไปรับประทาน ให้เอามาเผาไฟจนเกรียม แล้วทุบด้วยท่อนไม้ให้ส่วนที่ไหม้หลุดออกไป จากนั้นนำหนังเค็มไปประกอบอาหาร หรือรับประทานเป็นกับแกล้ม
บ้านมหาดอทคอม เว็บไซต์ส่งเสริม ศิลปะ วัฒนธรรมไทย ศิลปิน ความรู้ออนไลน์
st1: มิตรภาพและรอยยิ้ม กับดีเจคนไกลบ้าน st1:
เคยแต่แกงใส่ผักขี้เหล็กนั้นแล่วน้องปุ้ย.....แซ๊บ...แซบ...
:welcome3"...ศรีเมืองใหม่แดนธรรมประเสริฐ ถิ่นกำเนิดหลวงปู่มั่น ลือลั่นสวรรค์ภูหล่น ยลสวยหินผานางคอย ลอยล่องแก่งจุการ งามตระหง่านเสาธงวงกลมใหญ่...">>>>> www.muangmai.ob.tc
เว้าว่าหนังเค็มบัดเข่ามาผัดบ่มีจักต่อน จักแม้นผิสังอยู่ในใบตอง งง คักขนาดเลย ตอบด่วนจ้า อิ อิ
แซบยุคับ แต่ว่าขั่นสิกินเลยต้องผู้แข่วดีแหน่จักหน่อย
เผาไฟแล้วทุบดี ๆ ใส่แกงผักขี้เหล็กค่ะ แซ่บ ๆ
กินหอยข้าวยัง กินหนังข้าวเบิด อิอิ....
ผึ่งแดดบ่ควรแห้งปานได๋คับ เอาแบบหมาดๆ เพราะว่าถ้าแห้งหลายยามเอาไปเผามันสิแห้งโพดเทิงทางนอกทางใน ยามทุบกะหมุ่นเหมิด บ่ได้กินจ้อย ถ้าเอาหมาดๆไปเผา ทางนอกแห้งแต่ว่าทางในยังซุ่มๆอยู่ แต่ว่าสุกแล้ว ยามทุบกะยังมีส่วนที่กินได้ทางในคับ และต้องเป็นผู้แข่วดีๆคือว่าหละ เพราะว่ามันหยาบหลาย ถ้ากินเป็นกับข้าวกะได้อยู่แต่ว่ามันลำบากหลาย คือสิบ่มีผู้เฮ็ด ควรสิเป็นกับแกล้มจั่งบ่เปลือง หรือว่าแกงใส่ผักขี้เหล็กกะแซบคับผมtim:tim:
เผาไฟแล้วทุบดี ๆ ใส่แกงผักขี้เหล็กค่ะ แซ่บ ๆ
กินหอยข้าวยัง กินหนังข้าวเบิด อิอิ.... ( ///- ใส่กะทินำครับเขมราฐ แช่บหลาย ว่าล่ะผักขี้เหล็กเกาหลีมีบ่น้อนี่ อิๆๆๆๆ
กินหนังเค็มยามได๋ ข้าวเบิ่ดเป็นก่องเลย ย่ำยากเหนียวคัก5555+++
หล่อคืออ้าย กินข้าวบายกบตั๋วะหล่า
Bookmarks