คึดอยากซดน้ามแกงส้มๆ หาปลาช่อนบ่อได่ เอาปลาทูสดนิล่ะเนาะพี่น้อง..
+ต้มส้มปลาทู+
ได้มาสองโต สดๆ ..

+ต้มส้มปลาทู+
จัดการล้างนอก ล้างใน แล่ว..ตัดครีบ หั่นท่อน

เครื่องปรุง
-หลักๆ กะตามภาพเลยจ้า ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด พริกหั่น๓-๔เม็ด
-เห็ด (อิหยังบุ ภาษาไทยบ่ฮู้เอิ้นหยัง)คั่นบ้านเฮากะเอาเห็ดนางฟ้ากะได่เนาะ
-หัวหอมใหญ่ น้ามมะขามเปียก มะเขือเทศ สอง สาม


วิธีทำ
-ง่ายๆ ต้มน้ามให้เดือด เอาปลาลง ตามด้วยเครื่องแกงที่หั่นเตรียมไว่แล่ว
-ตามด้วย เกลือ น้ามมะขามเปียก ขะน้อยใส่น้ามปลาร้านำ (อิอิ)ผักทั้งหลายจ้า..
-ต้มสักพักพอปลา และผักสุก ปรุงรส ตามชอบจ้า..

+ต้มส้มปลาทู+
ออกมาได่ฉะนี้...อุอุ..