หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 2 หน้า 12 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 16

หัวข้อ: ข้าวเปียกเส้น....สูตรไกลบ้าน

  1. #1
    Membership renewed สัญลักษณ์ของ Sweet_M
    วันที่สมัคร
    Oct 2007
    ที่อยู่
    USA
    กระทู้
    1,243

    ข้าวเปียกเส้น....สูตรไกลบ้าน


    มื้อนี้อยู่ม่องเฮ็ดงานเฮ็ดกินกะเลยเอามาฝากจ้า เหมียวกะเบิ้ลซะสองถ้วย 555

    ก่อนปรุง
    ข้าวเปียกเส้น....สูตรไกลบ้าน

    เส้นเฮ็ดเอาสดๆ เลยจ้า กะมีแป้งข้าวจ้าว แป้งมัน เคิ่งต่อเคิ่งเลยจ้า แล้วกะน้ำเดือดๆ
    แล้วกะจัดการผสมทุกอย่างรวมกัน นวดให้เข้ากัน แล้วกะเอามาหั่นให้เป็นเส้นๆจ้า...

    ส่วนผสม
    กระดูกสำหรับต้มน้ำแกง 1 กิโลกรัม
    ซี่โครงอ่อน 1 กิโลกรัม <หมักก่อนต้มด้วยซอสปรุงรส ? ถ้วยตวง ซี่อิ้วขาว ? ถ้วยตวง เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ>
    พริกไทยเม็ดบุบ 1-2 ช้อนโต๊ะ
    น้ำเปล่า 30-35 ถ้วยตวง

    ปรุงรส
    ซอสปรุงรส (แม๊กกี้,ซอสถั่วเหลือง) 1/2 ถ้วยตวง
    น้ำปลา 1/2 ถ้วยตวง
    ซี่อิ้วขาว 1/2 ถ้วยตวง
    น้ำมันหอย 2-4 ช้อนโต๊ะ
    น้ำตาลกรวด 1-2 ช้อนโต๊ะ
    เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

    วิธีทำ
    นำน้ำ+ซี่โครง+กระดูกอ่อนต้มไฟปานกลาง พอเดือดช้อนฟองออก ใส่ทุกอย่าง+เครื่องปรุงรส รี่ไฟกลางค่อนข้างอ่อน พอกระดูกเปื่อยชิมรสตามชอบ แล้วจึงใส่พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
    เส้นต้องลวกต่างหากเด้อจ้า พอสุกแล้วกะเอาใส่หม้อน้ำต้มหมูเลยจ้า แล้วกะปรุงรสตามใจชอบจ้า....


    หลังปรุง
    ข้าวเปียกเส้น....สูตรไกลบ้าน

  2. #2
    ดูแลตรวจสอบเนื้อหา สัญลักษณ์ของ สาวส่าเมืองอุดร
    วันที่สมัคร
    Dec 2007
    ที่อยู่
    Hattiesburg, MS , USA
    กระทู้
    1,287

    เรื่องฮิตน่าอ่าน

    8)8)เห็นแล้วน้ำลายไหล เอามาอวดกันอีกแล้วน้องเหมียว ส่งข้ามฝากมาทางพี้แน่น้อง แลกกับไก่อยู่ฟามร์กะได้จ้า อยากกินแฮงๆๆของโปรดเลยเด้อ ::)::)

  3. #3
    Membership renewed สัญลักษณ์ของ Sweet_M
    วันที่สมัคร
    Oct 2007
    ที่อยู่
    USA
    กระทู้
    1,243
    ได้เลยเอื้อยจอย ถ้วยหนึ่งแลกไก่ห้าโตเด้อ 55555

  4. #4
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา สัญลักษณ์ของ sompoi
    วันที่สมัคร
    Mar 2007
    ที่อยู่
    japan
    กระทู้
    6,363
    บล็อก
    23
    กินผู่เดียวเนาะหึย.. สองถ้วยพะนะ..ฮ่าๆๆ..อ้วนแน๋ะแหม๋ะน้องเหมียว..

  5. #5
    Membership renewed สัญลักษณ์ของ Sweet_M
    วันที่สมัคร
    Oct 2007
    ที่อยู่
    USA
    กระทู้
    1,243
    มันเริ่มแล้วจ้าเอื้อยส้มป่อย เริ่มจิออกข้างแล้ว 555

  6. #6
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์
    ช่างภาพอิสระ

    วันที่สมัคร
    Sep 2006
    กระทู้
    817
    ใส่ถุงให้แหน่เหมียว 3 ถุง บ่กล้านั่งกินยุนี้ย่านหมู่แย่ง สิไปกินอยู่บ้าน อิอิ 3 ถุงเด้อ

  7. #7
    Membership renewed สัญลักษณ์ของ Sweet_M
    วันที่สมัคร
    Oct 2007
    ที่อยู่
    USA
    กระทู้
    1,243
    ได้เลยจ้าสามถุงแม่นบ่ เดียวเหมียวห่อให้ เอาไปปรุงเองเด้อจ้า...อิอิ

  8. #8
    อยู่ไกลบ้านปานใด กะซ่างฮู้จักเฮ็ดอยู่เฮ็ดกิน เน๊าะเหมียว
    ตักให้อ้ายนำแหน่ จักถ้วย...:g 8)

  9. #9
    Membership renewed สัญลักษณ์ของ Sweet_M
    วันที่สมัคร
    Oct 2007
    ที่อยู่
    USA
    กระทู้
    1,243
    เฮ็ดจั๋งได๋ได้เด้อ้ายต้อมมันอยากเด้ มันกะต้องได้ซอกสูตรมาเฮ็ดฮั้นแล่ว 55555

  10. #10
    ได้กินแล้วบ้อน้องเหมียว...นำจักถ้วยแหน่หล่า
    สุดยอดอิหลีน้องหล่า เฮ็ดเป็นฮอดเส้นสดบาดทีหนี่...

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •