อิอิอิ..มื้อนี้คิดยากกินอาหารเผ็ดๆๆจักหน่อยจอยกะเลยหลอยพ่อออกยุบ้านเฮ็ดกินมื้อนี้เสนอ"หมูสะดุ้ง"เฮ็ดเสร็จกะต้องรีบทำลายหลักฐาน(ปล.เลาบ่มักกระเทียม..อิอิอิ..)
เครื่องปรุง
เนื้อหมู,มะนาว,กระเทียม,เกลือ(ใช้แทนน้ำปลาจ้า),น้ำตาล,พริกแดงสด,ผักชีไทย
วิธีทำ
นำหมูมาหั่นเป็นชิ้นพอคำจากนั้นกะนำไปลวกในน้ำฮ้อน แต่บ่ต้องลวกนานแล้วกะนำขึ้นมาให้สะเด็ดน้ำ เอามาใส่จาน
เอาพริกกับกระเทียมมาตำให้ละเอียดเสร็จแล้วกะนำไปใส่ในภาชนะเสร็จแล้วกะปรุงเครื่องที่เตรียมไว้ชิมตามใจชอบแต่เฮาจะต้องเฮ็ดให้มีรสชาดออกเปรี้ยวจ้า จากนั้นนำไปราดใส่เนื้อหมูเฮาลวกเตรียมไว้ โรยด้วยผักชีไทย แค่นี้ก็เรียบร้อยจ้า....

หมูสะดุ้ง....
มันอาจจะบ่ครบตามสูตรแต่กะแซบจ้า สมกับอยู่ไกลบ้าน::)::)