นั่งเฝ่าบ้านมหาเบิ๊ดมื่อหิวเข่าแล่วบาดนี่ จักสิเฮ็ดหยังกิน (เฮ็ดบ่ค่อยแซบ 555)
อยากกินผัดหมี่บ้านเกิด ก็เลยจัดการซ่่ะตอนเที่ยงนี่เอง คึ คึ
เครื่องปรุง
- เส้นเล็ก
- หมู
- น้ำตาล
- หัวหอม
- น้ำปลา
- พริกผง (ป่น)
- น้ำเปล่าเล็กน้อย
- ซอลภูเขาทอง
วิธีเฮ็ด
ตั้งกะทะใส่น้ำมันพืชเอาหัวหอมทุบก่อนเด้อใส่กะทะผัดให่หอม ใสหมูพร่อมบาดนี่
ผัดสุกแล่วใส่น้ำเปล่าพอท่วมหมูเติมน้ำตาล น้ำปลา ซอส กะเอาเด้อเดี๋ยวสิเค็ม
เมื่อเดือดแล่วเอาเส่นเล็กเทลงกะทะโลดผัดแล่วกะเบิ่งแน๊กะทะสิไหม่ เสร็จแล่ว
มากินนำปุ้ยเด้อค๊า (t :)
Bookmarks