หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 3 หน้า 123 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 25

หัวข้อ: ป่นเห็ดปลวก

  1. #1
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา สัญลักษณ์ของ ฅนภูไท
    วันที่สมัคร
    Apr 2007
    กระทู้
    2,458
    บล็อก
    1

    ความเยือกเย็น ป่นเห็ดปลวก


    ป่นเห็ดปลวก

    เห็ดปลวกหรือเห็ดโคน เป็นเห็ดที่มีรสชาติอร่อยที่สุดในบรรดาเห็ดทั้งหลาย มีรสชาดหวาน หอม ราคาแพงหายากพอสมควร ทางอีสานบ้านเฮานิยมเอามาแกง หรือว่าเอามาป่น มื้อนี้ฅนภูไทสิป่นสู่กินเด้อครับมาเบิ่งกันเลย

    ป่นเห็ดปลวก

    นี่หละครับหน้าตาเห็ดปลวกหรือเห็ดโคน

    ป่นเห็ดปลวก

    ที่นี้เฮากะเอา เห็ด ปลา แมงดา หอมแดง กระเทียม พริกสด เอาไปย่างไฟให้สุก

    ป่นเห็ดปลวก

    จัดการเอา แมงดา พริก กระเทียม หอมแดง เห็ดปลวก ลงครกตำให้ละเอียด แล้วกะแกะเนื้อปลาใส่ลงไปตำให้เข้ากัน

    ป่นเห็ดปลวก

    มาถึงขั้นตอนที่สำคัญที่ในการป่นเพื่อให้ได้รสชาดของอาหารอีสานขนานแท้ ใส่ต่อนปลาแดกลงไปจัก2-3 ต่อน เพื่อความแซบ ใส่ผักชีต้นหอมลงไป แล้วตำให้เข้ากันปรุงรสตามใจชอบ

    ป่นเห็ดปลวก

    ตักใส่ถ้วยเสริฟพร้อม หน่อไม้ต้ม ข้าวเหนียวฮ้อนๆ 8)(t

    ป่นเห็ดปลวก

    เวลาเฮากิน สิได้กลิ่นหอมของแมงดา กลิ่นหอมของเห็ดปลวกย่างและรสชาดหวานของเห็ด ความนัวของปลาแดก แล้วกินหน่อไม้ต้มตาม สุดสิบรรยายครับ นั่งกินอยู่เถียงนายามฝนตกริน สุดยอดดดครับ 8)

  2. #2
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ ขุนสุราพ่าย
    วันที่สมัคร
    Nov 2007
    กระทู้
    197

    พบปะพูดคุย เคยไปเก็บม่วนคักแต่ว่ายุงกัด 55+++

    มักกินเห็ดปลวก ป่น แกง ผัด กะแซบสุดยอดเห็ด ป่าหลังบ้านน้องขุนฯ เด้อหลายคัก ไปเก็บกันเด้อพี่น้อง ขุนฯ บ่ไปดอกยุงหลายโพด ไปเก็บเอาอยู่แต่ตลาด บ่สั่นกะลัดซื้อเอายุหน้าบ้าน ::)

  3. #3
    หนุ่มเมืองสาเกตนคร
    Guest
    ป่นเห็ดปลวกนี่ล่ะครับของแซ่บ

  4. #4
    Membership renewed สัญลักษณ์ของ Sweet_M
    วันที่สมัคร
    Oct 2007
    ที่อยู่
    USA
    กระทู้
    1,243
    กินนำแน่ได้บ่น้ออ้ายปอบต๋า หน่อไม้นางดินนั้นน้า.....

  5. #5
    อ้ายภู อันแถวหม่องอยู่นี่ มันคือมีของกินขายสาระพัดเลยเนาะ...ปานหล่ะบ่ได้อยู่ในเมืองเลย

    มามะ บ่ต้องย้ายมาพิจิตร แล้วหล่ะ เดี๋ยวน้องจะย้ายไปอยู่ใกล้ๆ อ้ายเนาะ จิได้กินของแซบๆ

    >:d >:d

  6. #6
    น้ำตาล
    Guest
    กินนำแน่อ้าย..หยับให้นั่งนำแน่แมะเนาะ..นั่งผุเดียวหลายแมะ..อิอิ..

  7. #7
    ดีเจ นักจัดรายการ สัญลักษณ์ของ ข้าวปาด
    วันที่สมัคร
    Oct 2006
    ที่อยู่
    finland
    กระทู้
    807
    บล็อก
    1
    อยากกะบ่ได้กินนำดอกอ้ายภู นั่งเบิ่งตะรูปนี่ล่ะ ของหาอยากปานนี่ เมือบ้านพุ้นล่ะ จังสิหามาป่นกิน

  8. #8
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ นิลมณีหยก
    วันที่สมัคร
    Aug 2007
    กระทู้
    763
    เป็นตาแซบเนาะมีต่อนปลาแดกให้ฉีกพร้อม ส้มแค่วเด้ อ้ายป๋อง

  9. #9
    ไสหละข้าวเหนียว...จักปั้นดู้...บ่กินหลายดอกจ้า ขอคุ้ยนำจัก3คำ...เป็นตาแซบ แต่อดคักเมนูนี่บ่มีเห็ดปลวกแหล่วทางนี่

  10. #10
    ฝ่ายบริหารระดับสูง สัญลักษณ์ของ ตรี ศรีเมืองใหม่
    วันที่สมัคร
    Apr 2006
    ที่อยู่
    หนุ่มอุบล คนศรีเมืองใหม่
    กระทู้
    4,876
    สุดยอดของอาหารอิสานครับ..เมนูนี้ จิ้มด้วยข้าวเหนียวร้อนๆ ป๊ะ..เอาลาบซี้นมาแลกก็บ่อยอม.. หมายเหตุ เมนูนี้ถ้าเป็นเห็ดปลวกตาบ แห่งคักเด้อพี่น้อง

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •