บราวนี่ตามคำขู่ โอ๊ะ ขอมาแล้วจ้า...ส่วนเคกเผือกติดไว้ก่อนนะจ๊ะ...หาเผือกบ่ได้จ้า...
ส่วนผสม...ไข่ไก่5ฟองเล็ก(คั่นใหญ่ใช้4ฟองกะพอ) น้ำตาลทราย300กรัม(บ่มักหวานใส่250กรัมได้จ้า)
ผงวานิลา4ช้อนชา ผงฟู1ช้อนชา แป้ง(White flour)100กรัม ผงโกโก้4ช้อนโต๊ะ เนยละลาย150กรัม
ถั่วต่างๆ200กรัม(ติ๋มใช้ Hazelnut,Walnut,Almond รวมกัน)
หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ฝรั่งอาจจะหั่นแต่ติ๋มจับใส่ถุงพลาสติกสากกำเบือทุบเลย..ง่ายดี อิอิ
อ่างผสม+ที่ปั่น+พายาง+เปิดตู้อบไฟ180องศาC
ปั่นน้ำตาลใส่ไข่จนเป็นครีม ใส่แป้ง+ผงวนิลา+ผงฟู+ผงโกโก้ ปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่เนย+ถั่วแล้วตล่อมด้วยพายยางหรือพายไม้จนเข้ากันดี เทใส่ถาดที่ปูด้วยกระดาษไข
นำเข้าอบ25นาที หรือจนสุก เอาออกจากเตาอบนำเคกออกจากถาดวางบนตะแกรงให้อุ่น
ตัดเป็นชิ้นใส่จานกินเลยกะได้ หรือสิประดับโดยการเอาน้ำตาลไอซิ่ง+โกโก้ใส่ถ้วยกวนกับน้ำร้อนให้เป็นครีม
ตักหยอดหน้าขนม เอาถั่ววอนัทมาวางให้ดูดีขึ้นกะได้จ้า...ขอให้สนุกเด้อผู้ขอไว้55+
Bookmarks