..อยากกินซุปหมากมี่ แต่หาในบ้านบ่มี(ปกติสิซื้อแบบอัดกระป่องไว่) เลยเอาผักที่มีในตู้เย็นมานึ่งรวมกันแล้วจัดการซุปทันที ..คริๆ..
ผักที่ใช้มี
..เห็ด / หมากเขือยาว(อันนิใช้ปิ้งเอาจ้า) / พริกหยวก..
วิธีทำ
-นึ่งเห็ดกะพริกหยวก/เห็ด (หรือไผ๋มีผักอย่างอื่นๆที่มักพอซุปได่กะดัดแปลงเอากะได่)ให้สุกเลยจ้า
-ต้มปลาโตนึง เหยาะเกลือนำ
-คั่วงาพอหอม
-ย่างหมากเขือยาว และพริก/ หอมแดง/ กะเทียม/
-ตำงา
-เสร็จแล่วกะใส่พริก หอมแดง กะเทียม ที่ย่างพอดีแล่วโขลกรวมกัน
-แกะเนื้อปลาที่ต้มสุกแล่วตำรวมกันต่อ
-แล้วกะเอาผักทั้งเหมิดลงโขลกรวมกันจ้า
-ปรุงรสตามใจชอบปล.ถ้ามีผักชีกะใส่นำเด้อสิส่อยกลิ่นหอมกะงานำ (เดี้ยนมักกลิ่นผักชีเป็นพิเศษใส่หลายแฮงมัก หากบ่มีใส่จ้า..)
ปล.โอ้ยลืมใส่คำค้นหาแม๋ะ..อย่าว่ากันเด้อพ่อใหญ่..
Bookmarks