กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 19

หัวข้อ: เมนูดองเค็ม...แจ่วแมงดา+ปลานึ่ง

Threaded View

คำตอบที่แล้วมา คำตอบที่แล้วมา   คำตอบถัดไป คำตอบถัดไป
  1. #1

    เมนูดองเค็ม...แจ่วแมงดา+ปลานึ่ง

    เป็นอีกเมนูหนึ่งที่เฮ็ดกินดู๋...มักเนื้อปลาทับทิมที่สุด..อาหารนี่เฮ็ดแต่2อาทิตย์ที่แล้วจ้า
    พึ่งมีโอกาสได้เอามาลง...อาทิตย์นี่ยังบ่เฮ็ดหยังกินเลยอยู่เฮือน...บ่ค่อยหิวจ้า...
    คึดฮอดพ่อกับแม่ เพิ่นมักคัก นึ่งปลากับแจ่วแซบๆ...กลับบ้านยามใด๋กะไปเฮ็ดสู่เพิ่นกินอยู่...

    เมนูดองเค็ม...แจ่วแมงดา+ปลานึ่ง

    เริ่มลงมือเลยจ้า แจ่วแมงดา...หอมแดง5หัว กระเทียม2กลีบใหย่ๆ พริกกระเหรี่ยง25-30เม็ด
    หมากเขือเทศ4-5หน่วย เนื้อหมากขามสุกนิดหน่อย แมงดา3โต...ย่างไฟให้สุก...
    หมากเขือเทศลอกเปลือกออก...แมงดาเด็ดปีกออกหั่นถิ่มใส่ครกตำให้แหลก..ใส่หอมแดง+กระทียม+เกลือเม็ด ตำต่อไปแล้วใส่พริก+หมากขามโขลกจนแหลก
    แล้วใส่หมากเขือเทศ..ตำเบาๆจนละเอียด..ปรุงรสน้ำหมกนาว น้ำปลา ผงชูรสใส่น้ำตาลแทนได้จ้า...ตักใส่ถ้วย

    เมนูดองเค็ม...แจ่วแมงดา+ปลานึ่ง

    นึ่งปลากะใส่ผักเท่าที่หาได้กะแล้วกันเนาะจ้า..หมักปลากับเกลือ+ซิอิ้วขาว
    เครื่องเทศที่ใส่นำมี ตะไคร้ทุบหั่นท่อน กระเทียมหั่นบาง ข่าหั่นแว่น ใบหมากกรูดฉีก
    นำไปนึ่งจนสุก...

    เมนูดองเค็ม...แจ่วแมงดา+ปลานึ่ง

    อย่าลืมนึ่งข้าวเหนียวฮ้อนๆ...เชิญแซบ...เป็นกับข้าวที่เฮ็ดง่าย...เชืญแซบจ้า
    มาเด้อพี่น้องกินซ่อยแหน่จ้า...ติ๋มกินกับลูก2มื้อค่อยเบิดกะยังว่า...
    ส่วนแจ่วยังบ่เบิดอยู่จ้า..ใส่ขวดแก้วปิดฝาแน่นๆใส่ในตู้เย็นไว้ได้หลายมื้อจ้า

    เมนูดองเค็ม...แจ่วแมงดา+ปลานึ่ง
    อั
    นนี่เป็นแกงไก่ใส่หน่อไม้ส้ม...ผักที่เก็บมาจากสวนหลังบ้าน...งามบ่

    เมนูดองเค็ม...แจ่วแมงดา+ปลานึ่ง

    รสชาดกะพอกินได้หละจ้า...
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย ติ๋ม เปอร์โย; 30-03-2010 at 01:09.
    คนที่กล้าจะพ่ายแพ้เท่านั้น...ที่จะประสบความสำเร็จอย่างยิ่งใหญ่

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •