กุ้งชุบแป้งทอด
เช้านี้เด็กน้อยเข้าครัวเองจ้า...อ้ายบ่ยอมตื่นมาเฮ็ดอีหยังให้กินเลยกินยาแล้วบอกว่ามีแต่ง่วงนอนว่าสั่น...ไปซอกในตู้เย็นกะมีกุ้งที่เหลือจากอบวุ้นเส้นเมื่อวันก่อน และกะมีไข่ไก่อยู่หน่วยหนึ่งกะเลยเอามาชุบแป้งทอดดีกว่าจ้า
เครื่องปรุง กุ้ง แป้งโกจิ ไข่ไก่ ซีอิ้วขาว รสดี น้ำมัน น้ำเปล่า
วิธีทำ
1.หมักกุ้งกับซีอิ้วขาว และรสดีทิ้งไว้สักพัก
2.ผสมแป้งกับไข่ไก่ใส่ซีอิ้วขาว รสดี ใส่น้ำเปล่านิดหน่อยจ้า
3. เอากระทะตั้งไฟใส่น้ำมันหลายๆ แนะจ้า พอดีน้ำมันเหลือนิดหนึ่งจ้ากะเลยใส่แค่นั้น พอน้ำมันเดือดกะเอากุ้งชุบแป้งลงทอดจ้า...แค่นี้กะเรียบร้อยแล้วจ้า...
พอดีแป้งเหลือกะเลยเอาปลาทูมาชุบแป้งทอดนำจ้า
แล้วเด็กน้อยแต่งห่อข้าวไปกินที่ทำงานตอนเที่ยงนำจ้า
เรียบร้อยแว้ววว ...มาเด้อจ้าพี่น้องเชิญแซบจ้า
ผลลัพธ์ของอาหารมื้อนี้
เหลือให้อ้าย และกะล้างจานให้นำเด้อจ้าสวยแว้วววววววว ...อิอิอิ
Bookmarks