เค้กนี่บ่มีชื่อดอกจ้า...ติ๋มได้สูตรมาจากเพื่อนที่ทำงานจ้า...เห็นแปลกดีสีเขียวอ่อนๆเลยขอมา..
มื้ออื่นติ๋มสิได้ไปธุระจัก3มื้อ...ลูกสาวเลยมาขอให้หัดเฮ็ดเค้กให้แหน่...อยู่บ้านกับพ่อสิได้เฮ็ดสู่พ่อกิน พะนะว่า
ติ๋มกะเลยหัดให้ลูก...ติ๋มเป็นแค่คนตวงส่วนผสม...นอกนั่นปล่อยลูกสาว หย่าวคักๆไปเลย..
ส่วนผสมเค้ก...เนย400กรัมเอาออกจากตู้เย็นให้นิ่มๆ...น้ำตาลทราย400กรัม...ไข่ไก่5ฟองใหญ่
แป้งเอนกประสงค์500กรัม...ผงฟู40กรัม...นมสดรสจืด4dl...Almondessence4ช้อนชา
สีผสมอาหารสีเขียว1ช้อนโต๊ะ....เปิดเตาอบไฟ180องศาC
เอาน้ำตาล+เนยใส่อ่างผสมปั่นให้เข้ากัน...แล้วใส่ไข่ลงปั่นทีละฟองจนเป็นครีม...แล้วใส่แป้ง+ผงฟู ปั่นไฟต่ำๆสลับกับนม...
ติ๋มให้ลูกเทอย่างละ2ครั้งหมด...พอเค้กเป็นเนื้อเดียวกันแล้ว..หยุดปัน
แล้วใส่กลิ่นอัลมอน+สีเขียว ใช้พายยางตะล่อมให้เข้ากัน เทใส่ถาด4เหลี่ยมรองด้วยกระดาษไข
เอาเข้าเตาอบ...ใช่ชั้นล่างของเตาอบ ใช้เวลา35-40นาที...
พอเค้กสุกนำออกจากตู้อบ เอาออกจากถาด วางบนตะแกรงจนเย็น...
แล้วราดด้วยChocolate sauce...ต้มน้ำครึ่งถ้วยกาแฟใส่ช็อคโกแลตแท่ง50กรัม..ผงโกโก้50กรัม กวนไฟอ่อนๆเด้อ...คั่นไหม้ขมแท้ๆ...พอละลายยกลง
แล้วใส่น้ำตาลไอซิ่งประมาณ1ถ้วยกาแฟจ้า...แล้วให้ลูกโรยเองเลย...บ่งามกะอย่าไปติ55++น้อยใจมาออยลำบาก...จักคือผู้ใด๋บุ..อิอิ
แล้วกะตัดมาให้แม่ชิม...โอ้ยยย...ฝีมือใช้ได้...ลูกสาวไผหละหนี่...
กินให้2ชิ้น..หน้าบานปานกระด้ง ::)แต่บ่ยอมให้ถ่ายรูปมาลงบ้านมหา อายคักลูกสาวข่อย...สิ้นเดือนนี่13ปีพอดี...ถ่าอีก7 ปี เด้อเขยเด้อ55++
Bookmarks