ไปร้านอาหารไทยมาซั่นแหล่วพี่น้อง ได่ผักชีลาวมากะเลยซื้อปลาค่อน้อยแช่แข็งมานำเฮ็ดกินผู่เดียว..(พักนี้เริ่มขี่เหนียวพร้อม เก็บเงินไว่ถ่าไปเที่ยวงานพาแลง๒แหล่วพี่น้อง)
วิธีทำ
๑.ตำข้าวเบือ(ข้าวเบีย) ตำพริก หัวหอมแดง กระเทียม (เครื่องแกง)ส่วนตะไคร้ ขะน้อย หั่นเอา
๒.ล้างผักชี และผักกาดเขียว(เอิ้นถืกบ่หน่อ) ตะไคร้ ใบมะกรูดและหั่นปลาให้เป็นท่อน เตรียมไว่
๓.ตักเครื่องแกงใส่หมอตั้งไฟเติมนําพอท่วมเครื่องแกง พอเดือดใส่ปลา กะนําให้พอขลุกขลิกพอดี อย่าหลาย ปลาสุกเติมผักลง ปรุงรสด้วยปลาร้า ชิมตามใจชอบจ้า
Bookmarks