วันแม่...ติ๋มกะโทรไปจ๊วดดดกับแม่แล้วเรียบร้อย...สั่งมาลัยมะลิให้พร้อม คือทุกปีที่ผ่านมา...
สิ2มื้อแล้วที่ติ๋มบ่ได้นอน...บ่ง่วงนะจ้า...ข้าวแลงมื้อนี่ง่ายๆ จานเดียว อย่างเดียวเนาะพี่น้อง
ผัดเปรี้ยวหวาน...เป็นกับข้าวอีกอย่างที่มาลีน่ามักกิน กะเลยผัดให้ซะจานใหญ่หนึ่ง...ผัดเผื่อหมู่นำ...
เครื่องปรุง เนื้อหมูหั่นบาง,กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง,แตง,พริกหวาน,หอมใหญ่,หมากเขือเทศ
หมากนัด,แครอท,หั่นเป็นชิ้นเตรียมไว้โลดจ้า...
ปรุงรส ซีอิ๊วขาว,น้ำตาล,พริกไทย,ผงปรุงรส,น้ำมันหอย,ซอสหมากเขือเทศ,แป้งมัน,น้ำมันพืช(Oliven Olie)
ลงมือผัดใส่เนื้อ หอมใหญ่ ผักพอเนื้อสะดุ้ง ใส่ผักที่สุกยาก กุ้ง ปรุงรส ใส่ผักที่สุกง่าย
พอผักสุกชิมเบิ่ง ถ้ามักแบบมีน้ำกะเติมน้ำนิดหน่อย กวนแป้งมันใส่ลงไปนิดหน่อย...
เมื่อได้รสตามมักแล้วกะตักใส่จาน เสริ์ฟกับข้าวสวยฮ้อนๆ พริกน้ำปลาจักถ้วย...เชิญแซบจ้า
แต่ติ่มกินบ่ได้ มาววววววกะยังว่าเนาะ...ถึงสิอยู่ในสภาพใด๋ คนรอบข้างสิต้องอิ่มเสมอ....
Bookmarks