กำลังแสดงผล 1 ถึง 4 จากทั้งหมด 4

หัวข้อ: อเมริกัน แครอทเค้ก

  1. #1

    อเมริกัน แครอทเค้ก


    อเมริกัน แครอทเค้ก
    แครอทเค้กสูตรนี่ติ๋มได้มาเมื่อ10กว่าปีที่แล้วนะจ้า...จากอาจารย์ที่โรงเรียน เพิ่นเกษียณกะเลยเฮ็ดเค้กมาเลี้ยงทุกคน..
    ติ๋มกินแล้วเลยขอสูตร อาจารย์เลยจดให้ ยังบอกอีกว่าเค้กนี่เป็นสูตรที่ได้มาจากแม่เพิ่นอีกทีหนึ่ง
    คึดเบิ่งว่าสูตรนี่เก่าแก่ซ่ำใด๋ 10กว่าปีที่แล้วอาจารย์60 ตอนนี่70กว่าปี แล้วแม่ของอาจารย์หละ::) บ่อยากคึด
    ติ๋มขอเอามาแบ่งปันพี่น้อง บ้านมหาเด้อจ้าอาจารย์...ขอบคุณหลายๆที่บ่หวงสูตร...
    อเมริกัน แครอทเค้ก
    ส่วนผสม: น้ำตาลทรายแดง600กรัม,น้ำมันพืช(น้ำมันข้าวโพด)4Dl.,ไข่ไก่8ฟอง,ผงวนิลา2ช้อนชา
    อบเชยผง4ช้อนชา,เกลือ1ช้อนชา,วอร์นัท100กรัม,ผงฟู4ช้อนชา,เบกิ้งโซดา2ช้อนชา
    แป้งอเนกประสงค์500กรัม,แครอทขูดฝอย700กรัม,ลูกเกดอบแห้งกะเอาติ๋มเอามือหยุ๋มใส่2เทือ::)
    สูตรนี่เลี้ยงแขกได้40คน ตัดได้40ชิ้นพอดีจ้า8) เตรียมถาดรองด้วยกระดาษไข ถาดที่มากับเตาอบนะจ้า
    เปิดไฟเตาอบไว้180องศาC...
    อเมริกัน แครอทเค้ก
    ติ๋มใช้เครื่องรุ่นใหญ่ปั่นเด้อจ้า ปั่นมือบ่ไหว หลายโพด เทน้ำตาลทรายแดงลงในอ่างผสม
    ปั่นใส่ไข่ลงไปปั่นทีละฟอง จนหมด8ฟอง ปั่นจนเป็นครีมใส่น้ำมันข้าวโพด ปั่นต่อจนเข้ากัน
    แล้วใส่แป้ง+ผงต่างๆที่เตรียมไว้ ปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ถั่ววอร์นัททุบๆนิดหน่อย ใส่แครอทและลูกเกด
    ปั่นไฟต่ำจนเข้ากันดี เทลงถาด
    อเมริกัน แครอทเค้ก
    ยัดเข้าเตาอบ ชั้นที่2จากข้างล่าง ใช้เวลาอบ1ชั่วโมงกับอีก10นาที..กะสุกพอดีจ้า
    เอาออกจากเตา ทิ้งไว้ให้เย็น แล้วกะตัดเป็นชิ้น
    อเมริกัน แครอทเค้ก
    ที่ติ๋มตัดเป็นชิ้นใหญ่ใส่ถุงไว้นั่น เตรียมไว้ให้พ่อมาลีน่า โทรมาขอให้เฮ็ดเค้กให้ สิเอาไปเลี้ยงหมู่ที่ทำงานว่าซั่นว่า
    ที่ในจานนั่น เก็บไว้กินเอง เรื่องหยังสิให้เบิด::) เนื้อเค้กนุ่มคักอิหลี...กินกับกาแฟสุดยอด8)

  2. #2
    ฝ่ายบริหารระดับสูง สัญลักษณ์ของ ตรี ศรีเมืองใหม่
    วันที่สมัคร
    Apr 2006
    ที่อยู่
    หนุ่มอุบล คนศรีเมืองใหม่
    กระทู้
    4,876
    อลังการงานสร้าง หน้าตา รสชาติ ถูกหลักอนามัย เอาไป 5 ดาวกระทู้นี้

  3. #3
    Membership renewed สัญลักษณ์ของ siranee
    วันที่สมัคร
    Jul 2008
    ที่อยู่
    ลาดกระบัง54(วัดศรีวารีน้อย)
    กระทู้
    986
    (tเอื้อยติ๋มจ๋า น้องหน่อยได้แต่สูตรฮูปเปิดเบิ่งบ่ได้แหม่เอื้อย น้องหน่อยสิลองเฮ็ดเบิ่งเอื้อยติ๋มอย่าลืมมาซิมเด้อจ้า(ให้น้องหน่อยเซาเมาก่อนเด้อเอื้อย):g

  4. #4
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ หลานพระรถ
    วันที่สมัคร
    Aug 2008
    ที่อยู่
    เมืองพระรถธานี, ชลบุรี
    กระทู้
    379
    ขอบคุณคะที่นำเสนออเมริกัน แครอทเค้ก น่าจะเป็นเมนูสุขภาพที่ยอดเยี่ยมจริงๆ :g

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •