หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 2 หน้า 12 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 14

หัวข้อ: แกงหน่อไม้ไส่เห็ดขอนขาว

  1. #1
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ หนุ่มลำซี
    วันที่สมัคร
    Jun 2008
    ที่อยู่
    เมืองปลาเค็ม
    กระทู้
    628

    พบปะพูดคุย แกงหน่อไม้ไส่เห็ดขอนขาว


    หน่อไม้จากร้อยเอ็ดครับ ( ถามแม่ค้าตอนซื้อ)
    เห็ดจากอ.นาเชือก สารคามครับ
    มาพ้อกันอยู่ในหม้อที่สมุทรสาคร...เป็นตางึดบ่พี่น้อง
    ::)
    แกงหน่อไม้ไส่เห็ดขอนขาว

    หน่อไม้เป็นหน่อไม้ทุบครับ

    แกงหน่อไม้ไส่เห็ดขอนขาว
    เห็ดขอนขาวครับ ( เห็ดอย่างอื่นกะแกงไส่นำกันได้ครับ)

    -เอาหน่อไม้ไปต้มไส่น้ำดือด ประมาณ 30 นาทีครับ
    -รินเอาน้ำออกแล้วพักไว้ครับ
    -ย่อง ( ขยี้,ตำ) ใบยานางไส่น้ำ ไส่ข้าวสารประมาณ2 ซ้อนลงไปนำตอนตำยาง
    ไห้น้ำมันเหนียวๆจักหน่อยครับ

    แกงหน่อไม้ไส่เห็ดขอนขาว
    - เอาหน่อไม้ที่ต้มไว้ ไส่หม้อ ไส่น้ำยานาง พริก หอมแดง
    - เอาขึ้นตั้งไฟ พอน้ำเดือดไส่ปลาแดกลงไป( เอาโตมันกรองไส่ตะแกง..นัวครับ)


    แกงหน่อไม้ไส่เห็ดขอนขาว

    -เตรียม ลูกโดด(พริกเม็ด) ผักขา( ชะอม) อีตู่ ( แมงลัก)
    แกงหน่อไม้ไส่เห็ดขอนขาว

    - ปลุงรสด้วยน้ำปลา ชูรส แซบแล้ว ไส่ผักขา ลูกโดด อิตู่

    แกงหน่อไม้ไส่เห็ดขอนขาว


    มาชิมเบิ่งครับพี่น้อง
    ผู้ได๋มีสุตรเด็ดกะมาแลกเปลี่ยนกันได้ครับ

  2. #2
    สาวหนองคาย
    Guest
    นั้น แกงหน่อไม้ หรือแกงเห็ดหละน้อนิ เบิงแล้วเห็ดมันคือหลายกว่าหน่อไม้แท้น้อนิ เห็นแล้วกะอยากกินอิอิ ซื้อเขากินกะสู้แม่อยู่บ้านบ่ได๋ อยากกลับไปกินเด้

  3. #3
    กินนำแหน่น้องหล่า...ของมักตั๊วแกงหน่อไม้ แต่ทางบ้านเอื้อยตำข้าวเบือ(ข้าวสารเหนียวแช่น้ำ)ใส่นำแหม๋...
    แล้วมีผักหยังกะใส่ลงไปนำ ยอดฟักทอง เนื้อฟักทอง
    ผักขานั่นกะแนวมักเอื้อย แกงกินอยู่เทือหนึ่ง อ้ายทิดว่า"อิหยังติ๋ม เจ้าพึ่งแกงแล้ว มากลิ่นบูดไวแท้" พะนะ
    อย่ากินเด้อ ย่านท้องเสีย บ่ต้องเสียดาย เทถิ่มโลด ::) ฝรั่งผีบ้า แนวแซบบ่ฮู้จัก....

  4. #4
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ หนุ่มน้อยเมืองเพชร
    วันที่สมัคร
    Jun 2008
    กระทู้
    927
    8)::) หนุ่มลำซี ส่งมาไห่ข่อยกินนำแหน่ คงแซบหลายเน๊าะ::)
    เว้าถืกเปล่าน้อ ทีเด็ดอยู่ตรงแก้ว มีน้ำสีเหลือง ๆ นะ ::)

  5. #5
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ กลางทุ่งสารคาม
    วันที่สมัคร
    May 2008
    กระทู้
    126
    เป็นตาแซบ ครับ
    แล้ว ผักขา กับ บักพริก มาจากจังหวัดได๋ครับ

  6. #6
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ Boy_ubon
    วันที่สมัคร
    Jul 2006
    ที่อยู่
    ลาดพร้าว...
    กระทู้
    227
    พอดีแล้วแลงเลยเนาะอาว....

  7. #7
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ ผักอีตู
    วันที่สมัคร
    Jun 2008
    กระทู้
    156

    แกงหน่อไม้ใส่เห็ดขอนขาว

    ใส่บักพริกน่วยเป็นตะแสบเนะ อยากกัดจักคำเด่หน่อ....(t(t(t:g:g:g

  8. #8
    บ่าวลำเพลิน
    Guest
    ถืกลูกโดดจังคำ คือสิพรวดไปเลย เน้อะๆๆ ::);d::)

  9. #9
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ มหาเด
    วันที่สมัคร
    Sep 2008
    ที่อยู่
    สมุทรสาคร
    กระทู้
    10
    เป็นตาจ้ำกับข้าวเหนียว ซดน้ำฮ้อนๆ นัวอย่าบอกไผ๋เนาะคับเนาะ
    ซำพอแมนหละแหม ซำพอได้กลิ่นผักขา
    หนุ่มลำชีแกงหน่อไม้นี้เอง
    มหาเดอยู่เคหะมหาชัยได้กลิ่นฮอดพู้น
    บ่เอิ้นไปกินนำเลยเนาะ

  10. #10
    LINAKA
    Guest
    หิวๆๆๆๆ...อยากกินๆๆๆๆๆ

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •