Sushi..55++ฟังบ่ผิดดอกจ้า...ญี่ปุ่นคักซูซิ(ย่านเป็นญี่ปุ่นกลายพันธุ์อยู่จ้า)..อิอิ
ซ่วงจากไข้...ฝันว่าอยากกินอาหารญี่ปุ่น...ป้าดโธ่...มาสิไปยาดพี่มิคกินคักแหน่แท้..
คั่นบ่คือต้นตำหรับกะอย่าว่ากันเด้อจ้าพี่มิค...สูตรตามใจฉันอิหลี...กะซั่นสิว่าป่วงตี้ เฮ็ดไปทั่วทีป ::)
มาเบิ่งเครื่องปรุงตามที่ติ๋มพอหาได้หละจ้า...ข้าวซูซิ..ปูอัด..แผ่นสาหร่าย..ปลาแซลม่อนรมควัน(หาปลาดิบสดๆบ่ได้อะจ้า)
ไข่เจียวหั่นเส้น..แตงกวาปอกเปลือกเอาเม็ดถิ่มหั่นเส้น..แครอทหั่นเส้นลวกสุก..หน่อไม้ฝรั่งลวกสุก
อะโวคาโด้หั่นเส้น1ผล..วาซาบิ..น้ำส้ม..เกลือ..น้ำตาล..ซอสคิกคุแมน(เขียนถืกบ่บุ)::)ไม้ไผ่สานสำหรับม้วน
หุงข้าวญี่ปุ่น...เฮ็ดน้ำราดข้าว ต้มน้ำส้มใส่น้ำตาล+เกลือกะเอาโลดจ้าบ่ได้ตวง...
นำข้าวที่หุงแล้วพรมด้วยน้ำส้มที่ต้มไว้ให้ทั่ว...เหลือน้ำส้มไว้ทามือเวลาปั้นข้าวนำจ้า..กันติดมือ..
วางแผ่นสาหร่ายลงไม้ไผ่สาน..ใส่ข้าวเกลี่ยให้ทั่ว...ใส่ไส้ผักต่างๆปูอัด ม้วนให้แน่นเลยจ้า
เอามีดคมๆทาน้ำส้มแล้วหั่นชิ้นพอคำ...จัดลงจาน...จัดการปั้นข้าวพอคำวางปลาลงไป
ครั้งนี่เอาทอนี่ก่อนเนาะจ้า พึ่งหัดเฮ็ดเทือแรก...เสริ์ฟกับซอสคิกคุแมนและวาซาบิ...
ใจกะอยากจ้ำกับปลาแดกบองพุ้นแหล่ว...สาแม่นบ่แซบเด้อวาซาบินั่น ::)
รสชาดแซบดีอยู่จ้า....แต่บ่ม้มตำหมกหุ่งกะยังว่า...
ป่นปลาทูกับส้มผักคั้นเองเลยเด้อ...หนี่กะแซบกว่าซูซิอยู่...ที่เฮ็ดซูซิเพราะติ๋มอยากเฮ็ดเป็น
แล้วกะลูกสาวมักกินนำจ้า...เชิญแซบจ้า....
Bookmarks