แกงเห็ดคับ

[แหลวแดง]

ตำพริก ล้างผักอี่ตู่ไว้คับ



ต้มเห็ดให้สุกซะก่อน





ใส่พริก ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า



สุดท้ายใส่ผักอี่ตู่เป็นอันเสร็จคับ

ปล.เห็ดที่เอามาแกงเป็นเห็ดที่ไปหาเก็บนั้นหละคับ บ่ว่าสิเป็นเห็ดเผิ่ง ระโงก น้ำหมาก ถ่าน แล้วกะอี่หยังอีกบุ อี่แม่เลาล้างใส่ถุงแล้วกะเอาไปนึ่งสุกแล้วเอาใส่ตู้เย็น ประมาณสิบกว่ามื้อคับ เอามาแกงยังแซบคือเก่า บ่บูดเลย เลาเฮ็ดให้หลายถุงอยู่ แกงเทื่อละถุงคับ ผมว่าบ่อยากกินเห็ดอีกโดนอยู่ อิอิ