ฟังซื่อแปลกๆน้อครับ
เครื่องปรุงครับ
ตำกระเทียม พรีกไทยดำ ตะไคร้ ข่า พริกสด
ไส่ผักอีตู่ ใบมะกรุด ต้นหอม ปรุงรสด้วยคเครื่งปรุงตามรูปข่างบนครับ
คนไห่เข้ากันครับ บ่ต่องไส่น้ำเด้อครับ
เอาไส่หม้อหนื่งบ้าเฮานี่หล่ะครับ เอาม้อน้อยไส่น้าปิดข่างบน ไส่น้ำแข็งนำ
สาเหตุที่ต้องไส่น้ำแข็งคือน้ำข้างบนเย็นข่างล่างร้อน น้ำจากก้นหม้อจะหยด
ลงไก่ไก่ที่อยู่ข้างล่างครับทำไห้ไก่บ่ไหม้ครับ
ตั้งไฟอ่อนๆ ครับ ถ้าน้ำแขงหมด 1 ก้อน ( น้ำแข็งมือ แสดงว่าสุก)
อย่าเปิดหม้อก่อนสุกครับ
สุกแล้วครับ
มาลองซิมเบิ่งครับ
ตำแจ่วเฮ็ดน้ำจิ้มแซบๆ..มื้อนี้แถมตำมาถั่วครับ..เซิญแซบครับ
Bookmarks