สูตรนี่จาก น้องอี๊ทสาวบ้านแต้เด้อจ้า
"หมี่ซั่วเจยาจก"
ส่วนประกอบ
1.เส้นหมี่(อย่างบ่ดีกะได้)
2.ผักกะหล่ำปล่หั่นพอดีคำ
3.โปรตีนเกษตรแช่น้ำให้นิ่ม
4.ซีอิ้วขาวเห็ดหอมเจ
5.น้ำตาลทรายแดง
6.น้ำมันพืชเจ
วิธีทำที่แสนจะง่ายดายแต่เต็มไปด้วยความอร่อย จ้า
1.ต้มเส้นหมี่ในน้ำเดือดให้สุกประมาณ5นาที แล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นให้เส้นคืนตัวนะคะ
นำไปแช่น้ำเย็นก่อนค่ะ
2.ใส่น้ำมันในหม้อ
พอน้ำมันร้อนใส่โปรตีนเกษตรลงไปผัดให้เหลือง
3.ใส่ผักกะหล่ำปลีลงไปผัดด้วยกันให้สุก
4.ใส่เส้นหมี่ที่สะเด็ดน้ำแล้วลงไป ผัดให้เข้ากัน ใส่ซี้อิ้วขาวเห็ดหอมเจ ใส่น้ำตาลทรายแดง ปรุงรส
ตามชอบใจ อี๊ทจะหวานนิดนึง (ก็คนมันหวานนิ)
จะได้หมี่ซั่วเจยาจกจานอร่อย รับประทานได้ทั้งบุญ ประหยัดตังค์ อิอิอิอิ
Bookmarks