หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 2 หน้า 12 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 12

หัวข้อ: นึ่งปลาดอกแคและแจ่วน้ำปู

  1. #1
    ดูแลตรวจสอบเนื้อหา สัญลักษณ์ของ แหลวแดง
    วันที่สมัคร
    Mar 2008
    กระทู้
    2,194

    รอบยิ้มพิมใจ นึ่งปลาดอกแคและแจ่วน้ำปู


    หวัดดีคับพี่น้องบ้านมหา มื้อนี้ไปตลาดอีกแล้ว เห็นปลาตะเพียนโตใหญ่ และกะดอกแคเลยอยากนึ่งปลาสั่นดอกคับ นึ่งปลาต้องกินกับแจ่วเนาะ มื้อนี้เลยตำแจ่วน้ำปูนำ เบิ่งกันเลยคับ

    นึ่งปลาดอกแคและแจ่วน้ำปู
    นึ่งปลาผู้ได๋กะเฮ็ดเป็นดอกเนาะ ง่ายๆคับ เรียงแล้วกะจัดการนึ่งเลย ดอกแคเอาเกษรมันออกซะก่อนเด้อคับ มันจั่งบ่ขม แต่ว่าถ้าไผมักขมกะบ่ต้องเอาออก มักบ่คือกันเนาะ ถ้าเป็นผู้เฒ่าเพื่นบ่เอาออกเด้ ผู้เฒ่ามักขมหั่นหนา แต่ว่าผมเอาออกอยู่คับ เพราะว่าบ่ทันเฒ่า อิอิ::)::)

    นึ่งปลาดอกแคและแจ่วน้ำปู
    คั่วพริก กระเทียม หอมแดงคับ เอาไว้ตำแจ่ว ใซ้แก๊สกะต้องคั่วเอา ถ้าไผใซ้ฟืนกะจี่เอาเนาะ มันจั่งหอมว่าซั้น

    นึ่งปลาดอกแคและแจ่วน้ำปู
    นี่หละคับเครื่องตำแจ่ว ตำแนวที่คั่วไว้ให้แหลก ตักน้ำปูใส่จักซ้อนหนึ่ง น้ำปลาร้าจักหน่อย ผงชูรส น้ำบักนาว แล้วกะตักใส่ถ้วยได้เลยคับ เว้าเรื่องน้ำปูเนาะ เป็นอาหารทางเหนือ ขะเจ้าเฮ็ดจั่งได๋กะบ่ฮู้คือกันคับ แต่ว่าใสกระปุกไว้คือกะปินี้หละ ซื้อมาสามกระปุก ได้ปีกว่าแล้ว บ่ทันเบิดพอกระปุกอยู่ ผมว่าหอมแซบดีคับ ลองเบิ่งเด้อคับ

    นึ่งปลาดอกแคและแจ่วน้ำปู
    นึ่งปลาสุกแล้วหน้าตาเป็นแบบนี้หละคับ เห็นแล้วน้ำลายไหล อยากกินอีกอยู่คับ อิอิ

    นึ่งปลาดอกแคและแจ่วน้ำปู
    อันนี้ก่อนกินข้าว จักเป๊ก สองเป๊กก่อนเด้อผู้ได๋กะดาย
    นึ่งปลาดอกแคและแจ่วน้ำปู
    แจ่วกะตำแล้ว ปลากะสุกแล้ว กะหาออกมากินได้เลยคับผม มาเด้อคับพี่น้องมากินข้าวนำกันคับ ::)::)

  2. #2
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา
    Mr.Reception
    สัญลักษณ์ของ คนตระการ...
    วันที่สมัคร
    Feb 2008
    กระทู้
    4,728
    นี่ล่ะแนวมักมื่อนี่ขอกินกอ่นเด้อ :g

  3. #3
    ฝ่ายบริหารระดับสูง สัญลักษณ์ของ ตรี ศรีเมืองใหม่
    วันที่สมัคร
    Apr 2006
    ที่อยู่
    หนุ่มอุบล คนศรีเมืองใหม่
    กระทู้
    4,876
    ป้าด/ในขวดแดงๆนั้นคือสิแม่นโด่ไม่รู้ล้มเน๊าะ หรือไม่ก็ม้ากระทืบโรง ฮ่าๆๆๆๆ

  4. #4
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ kapoloclikclik
    วันที่สมัคร
    Aug 2007
    กระทู้
    254
    เป็นตาแซบแท้น้อ อ้ายพ่อครัวใหญ่ มาพ้อแล้วเอิ้นกินนำแน่เด้อจ้า..........8)8)

  5. #5
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ ผักอีตู
    วันที่สมัคร
    Jun 2008
    กระทู้
    156
    เนื้อปลาเป็นตาแซบเนาะ เอาข้าวเหนียวฮ้อนๆจ้ำคำใหญ่ๆ

  6. #6
    (t8)อ้ายกินนำแน่เด้อนึ่งปลากินยามใด่กะบ่อเบื่อ มีลวกดอกแครหั่งมักบาดนี่ เป๊กเหล่าพร้อมหั่นคัก::)::)

  7. #7
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา สัญลักษณ์ของ lukhin_inter
    วันที่สมัคร
    Sep 2007
    ที่อยู่
    อิสานใต้ ประเทศไทย
    กระทู้
    2,090
    บ่ฮูเป็นหยัง แบบว่าสิ ลดน้ำหนัก
    แต่กะเลาะ..เลาะ อยู่แต่ครัวบ้านมหาหละ หึ้ยยย ...
    ลูกหินกะดาย ::) ลูกหินมักหลายปลาชนิดนี้คล้ายปลาส้ม ปลาตะเพียน
    แต่ว่า น้ำปูเป็นแนวได่อ้าย เค็ม คือน้ำปูดองบ่จ๊ะหรือ แนวได่
    บ่ฮู้ จักอีหลีจ้า ขอถามแน๋ จ้า



  8. #8
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ หล่อร้อยเมตร
    วันที่สมัคร
    Feb 2007
    กระทู้
    1,944
    แจ่วหน่อยแท๊ครับ หล่อมักจ้ำแจ่ว กับบักเขือแม๋ ตาแซบคัก::)ไคกั่วต้มมาม่า ยุด๊อกคือ

  9. #9
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ หนุ่มลำซี
    วันที่สมัคร
    Jun 2008
    ที่อยู่
    เมืองปลาเค็ม
    กระทู้
    628
    โอ้ย,,ออนซอนแต่ขวดแดงๆนั่นหล่ะ
    ผมนำจักเป้กแนะอ้ายสำราญ
    ::)

  10. #10
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ Boy_ubon
    วันที่สมัคร
    Jul 2006
    ที่อยู่
    ลาดพร้าว...
    กระทู้
    227
    อันจอกน่อยๆ คือสิจ้าดดีเนาะ อาว.........::)

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •