เห็นบอร์ดอาหารเหงาๆ แม่ครัวนอนเว็นมาหลายมื้อแล้วเลยลุกขึ้นมาเฮ็ดกับข้าวจ้า
นึ่งปลาทับทิมกับแจ่วหมากพริกดิบย่างไฟ...มีข้าวเหนียวพร้อมจ้า...
เครื่องปรุง...ปลาทับทิมหมักเกลือ+ซีอิ๊วขาว...ใส่ข่า ตะไคร้ ใบหมากกรูดฉีก ดับคาวของปลาจ้า
นึ่งใส่ผักตามที่หาได้ง่ายๆเนาะพี่น้อง
แจ่วนั่นกะเผาพริก กระเทียม หอมแดง มะเขือเทศ ตำรวมกัน ปรุงรสน้ำหมากนาว น้ำปลา ใส่ผักชีสับจ้า...
อีกหลายมื้อต่อมานึ่งปลาสวายจ้า...อันนี่กะแซบสุดยอด
เครื่องปรุง ปลาสวาย เกลือ ซีอิ๊วขาว น้ำปลาแดก
น้ำพริกตำข้าวเบือ ใส่พริกแห้ง หอมแดง กระเทียม ขมิ้น
เอามาหมักใส่ปลา ปรุงรส แล้วใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า ผักชีลาว พริกสดตามมักเนาะจ้า
หมกใส่ใบตอง นึ่งจนสุกพุ้นหละ
ช่วงนี่เป็นเลือดจาง...กะเลยกินเครื่องในจักหน่อย..ทั้งๆที่บ่มักเลย แต่จำเป็นกะได้กินหละจ้า
หมกตับไก่ ใส่วิญญาณไก่(โครงไก่)ไปนำหน่อยหนึ่ง...แซบสำหรับผู้มักหละจ้า
เครื่องน้ำพริกแบบเดียวกันกับหมกปลาจ้า...ง่ายๆ
กินส้มหวานตา(น้องบ่าวกันต์พาเอิ้นจ้า)เป็นของหวานเนาะจ้า...กิน5หน่วย(ผล)กะบ่อิ่ม...หน่วยน้อยโพด...
ส้มโอนั่นกะหวานๆส้มๆ แซบดีอยู่จ้า...เอ่อ แล้วมีแนวใด๋ที่บ่แซบเลยหนี่555++
Bookmarks