อ่อมไก่ใส่ผักชี

[ฅนภูไท]

อ่อมไก่ใส่ผักชี

มื้อนี้ฅนภูไทสิอ่อมไก่สู่กินเด้อ อ่อมไก่เป็นเมนูที่ฮิตที่คนอีสานนิยมเฮ็ดกินกัน อ่อมใส่ผัก ที่นิยมกันหลายกะคือผักชีลาวบ้านเฮา มาเบิ่งกันเลยครับ



ขั้นตอนแรกกะจัดการสับไก่ให้เป็นต่อนน้อยๆกะพอคำ



ใส่เครื่องแกงโอ๊ะเครื่องอ่อมแมะ ลงไป เครื่องแกงกะมี พริก ตะไคร้ ข่า ตำให้ละเลียด อย่าลืมใส่น้ำปลาแดกลงไปนำ



ทีนี้เฮากะเอาขึ้นค้างไฟคั่วให้เครื่องอ่อมซึมเข้าไปในเนื้อไก่จนหอม แล้วจั่งใส่น้ำลงไป



พอน้ำเดือด เฮากะใส่ผักชี ต้นหอม ผักอีตู่ลงไป ปรุงรสตามใจชอบ พอผักสุกดีแล้วกะยกหม้อลง



ตักใส่ถ้วยเสริฟกำลังฮ้อนๆพร้อมข้าวเหนียว 8)

[sompoi]

วิธีเฮ็ดกะง่ายดีเนาะจ้า เครื่องปรุงกะบ่ยุ่งยาก..ทรงเป็นตาแซบคัก..แต่หาซื้อผักชีลาวนิแล่ว ยากก..

[lukhin_inter]

ว่า สิ บ่กินข้าวแล้วเด้นี่
ญาอ้ายจ๋า ..... ขอกินตะกับเด้อ อิอิ..จั๊กถ้วย
แซ่บหลายยยยยยยยย

ขอบคุณจ้า

[แหลวแดง]

แม่นของเก่าหรือว่าของใหม่คับอ้าย แต่ว่ากะสุดยอดคือเก่าเด้อคับผม :g:g

[ขอโทษที่คิดถึง...เด็กดื้อ]

อ้ายปอบจ๋า ๆๆๆๆๆๆๆ ให้นางกินนำแนะเด้อ ::)::)::)::)::)

[หนุ่มเหงาคนไกลบ้าน]

แซบๆๆครับอ้ายใส่ผักชีลาวหอมตั้วครับ:g:g8)8)(t