ลาบหมูจาก เดนมาร์ก ค่ะ

[ศรีทนได้]

อ้างอิงสูตรจาก http://www.baanmaha.com/community/sh...ad.php?t=14002
ลาบหมู เป็นสูตรของเฒ่าพ่ออยู่เฮือนเผิ่นสอนให้มาเฮ็ดกินเอง จ้า
เครื่องลาบทุกอย่างเตรียมไว้ก่อนลงมือปรุงเลยจ้ า คั่วพริก+ข้าวคั่วเองตำแล้วจามอยู่เบิดค่ำ
มีเนื้อหมูบด(ถ้ามีหนังหมู+ตับหมูกะต้มหั่นใส่นำเด้อ จ้า)ติ๋มหาซื้อบ่ได้ กะติ๋มไปตลาดค่ำโพดเขาบอกว่าหมดแล้ว
เตรียมหั่น--ซอยหอมแดง ผักชีฝรั่ง ต้นหอม ผักชี หัวข่าอ่อน ใบสะระแหน่ ไว้โลดจ้า ปรุงรสน้ำมะนาว น้ำปลา ผงชูรสนิดหน่อยคั่นบ่กินกะใส่น้ำตาลแทนได้จ้า
คั่วเนื้อหมูใส่เกลือ+น้ำปลาแดกจนสุก ปิดไฟยกหม้อออกจากเตา ใส่หนังหมู ตับหมูที่ต้มหั่นไว้ใส่นำ บีบมะนาวใส่หอมแดง ข้าวคั่ว พริกป่น น้ำปลาคนเร็วๆชิมเบิ่งขาดหยังกะเติมเอง
แล้วใส่หอมต่างๆคน2-3เทือ เทใส่จานโรยใบสะระแหน่ ทอนี่หละจ้า

[ข้าวนอกนา]

:g:gสาวสีนํ้าลายแตกเลยคือมาเป็นตาแซ่บโอ้ยคือมาเฮ็ดให้อยาก

[สาวโคราช]

เป็นตาน่าอร่อย ป้าดพี่สีคนงามทำอะไรกินก็น่าอร่อยเนาะ น้ำลายไหลจ้ากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ หิวหลายเด้

[BIG ASS]

ไสละ ข้าวเหนียว มันซิบ่อเป็นเป้าบ่อครับ กิน ใน ดอก::)::)

[หนุ่มเหงาคนไกลบ้าน]

ป้าดเป็นกะเผ็ดแท้น้อบาดนิแซบๆๆครับอั่นเอามาส่งจักจานแน่เด้อสาวสีฮิๆๆ

[ติ๋ม เปอร์โย]

ขอข้าวเหนียว..ช้อนพร้อมเด้อหมู่...บ่ลุยใด๋ย่านแสบมือ เป็นตาเผ็ดควันออกหูดีแท้ๆเสี่ยวเอ้ย....

[ขอโทษที่คิดถึง...เด็กดื้อ]

เว้ามาหิวข้าวแล้วจ้า ไปหากินข้าวก่อนนะ ...อิอิอิ

[khonsurin]

โอ้ยหิวเด้ะ จังได๋ทำได้น่ากันแท้เลบ

[สาวทุ่งฝน]

น่ากินมากๆเลยพี่สี เสน่ห์ปลายจวักคักน้อเอื้อย อิอิ

[แหลวแดง]

บักพริกสองหน่วยนั้นคือบ่เผ็ดเนาะคับ แดงจึ่งขึ่ง สุกแล้วคือสิบ่เผ็ด อิอิ ::)::)แต่ว่าลาบหมูนั้นคือเป็นตาแซบแท้
ซดสองคำคือสิหูแดง :g:g