หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 2 หน้า 12 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 20

หัวข้อ: ลาบเหนียว

  1. #1
    ดูแลตรวจสอบเนื้อหา สัญลักษณ์ของ แหลวแดง
    วันที่สมัคร
    Mar 2008
    กระทู้
    2,194

    เรื่องฮิตน่าอ่าน ลาบเหนียว


    เมือบ้านปีใหม่หว่างหั่นพอดีได้ปลาขาวน้อยมาสั่นดอกคับ เลยอยากเฮ็ดลาบเหนียวสู่อี่พ่อกิน เลากะว่าเลาอยากอยู่ว่าซั่น ผมกะอยากคือกันบ่ได้กินโดนแล้ว หลายปีแล้ว ลงมือเลยเนาะ


    ลาบเหนียว
    ขอดเกล็ดปลา แล้วกะตัดหัวเอาเครื่องในออก ล้างให้สะอาด สับละเอียดเลยคับ แบบที่เห็นนี้หละ

    ลาบเหนียว
    บีบบักกอกลงไป พริกป่น ข้าวคั่ว ตามลงไป แล้วกะจัดการคั้นเข้าไป คั้นๆๆๆๆๆๆๆจนว่าเหนียวและเข้าเครื่องพุ้นหละ ได้ที่แล้วเฮากะปรุงเลย น้ำปลา ผงชูรส เกลือ ต้นหอม ปรุงเอาจนว่าเจ้าของพอใจพุ้นหละ


    ลาบเหนียว
    แล้วแล้วหน้าตากะออกมาเป็นแบบนี้หละคับ กินแบบนี้กะได้ หรือว่าเอาไปคั่วก่อนกะได้เด้อ เทคนิคในการแบ่งไปคั่วคือว่าแบ่งไปหน่อยๆซะก่อน ห่าเทื่อได้กินดิบแล้วมันแซบสิติดใจ คั่วสุกแล้วมันเฮ็ดให้ดิบบ่ได้เด้เนาะ ยามนี้ผักกะเดาหลายเฮากะกินกับผักกะเดาหั่นหละ อี่แม่เลาปลูกผักซีไว้กะไปเก็บมา มีส้มผักแป้นกะมากินกับกะได้ แซบคือกันคับ
    :g:g:g

    ปล.ลืมบอกไปว่าอย่าลืมเป๊กจักสองโบกใหญ่ๆเด้อก่อนกินหั่นหนะ และกะกินแล้วอย่าลืมกินยาฆ่าพยาธินำสั่นดอก

  2. #2
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ หนุ่มลำซี
    วันที่สมัคร
    Jun 2008
    ที่อยู่
    เมืองปลาเค็ม
    กระทู้
    628
    มาชิมไห่ก่อนหมู่แล้วหล่ะ 40 จักจอกน้อคือสิเข้ากัน
    หวัดดีปีใหม่ครับอ้าย....:g:g

  3. #3
    Super Moderator
    Guide & Photographer
    สัญลักษณ์ของ เจ้าซายน้อย
    วันที่สมัคร
    Sep 2007
    ที่อยู่
    อยู่ในใจเสมอ
    กระทู้
    1,550

    พบปะพูดคุย

    แฮ่...ส้มปากอีกล่ะเด้ อั่น ระวังพยาธิแนเด้อ ดิบๆหั่น อิอิ

  4. #4
    นักการภารโรง สัญลักษณ์ของ บ่าวคนเดิม
    วันที่สมัคร
    Jan 2006
    ที่อยู่
    Amphoe Det Udom
    กระทู้
    3,760
    บ๊ะ..เว้ามาแล้วกะไปเอาดองยามาจักเป๊กก่อนนาชายน้อย...
    มากินกับลาบเหียวท่านแหลวแดง มา มา หนุ่มลำชีมาเป๊กนำกัน

    อ้า.....โอ้ยออกฮ้อนท้องคัก 8)
    ขอบพระคุณสมาชิกและทีมงานที่เคารพรักทุกท่าน

  5. #5
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ ลูกหินกอง
    วันที่สมัคร
    Jul 2008
    กระทู้
    278
    เข้าท่าอยู่น้ออ้ายเห็นแล้วน้ำลายไหลหว่าสิลองเฮ็ดเบิ่งอยู่:g:g:g:g

  6. #6
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ jack_sarakham
    วันที่สมัคร
    Jun 2008
    ที่อยู่
    Germany
    กระทู้
    191
    ป้าด เมนูปลาหลายคัก ช่วงนี้ข้าวใหม่ปลามันหน้อ เป็นตาแซบแท้ครับลาบแบบบ้านเฮ้าแม้ หมากกอกนั้นขาดบ่ได้หน้อลาบปลา:g

  7. #7
    ฝ่ายบริหารระดับสูง สัญลักษณ์ของ ตรี ศรีเมืองใหม่
    วันที่สมัคร
    Apr 2006
    ที่อยู่
    หนุ่มอุบล คนศรีเมืองใหม่
    กระทู้
    4,876
    ยอดผักกระโดนโคก พร้อมด้วยข้าวเหนียวฮ้อนๆต้วย บ๊ะ ดึงหูกะบ่อออก

  8. #8
    บ่อใด่กลับบ้านกะใด่กินคือกันละบาดนิเห็นแล้วน้ำลายสอเลยครับอ้ายฮิๆๆๆเป็กไปนำคือซิคักเนาะครับ

  9. #9
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ สาวทุ่งฝน
    วันที่สมัคร
    Nov 2008
    ที่อยู่
    ห้องพี่สาว
    กระทู้
    509
    ปลาอีหยังจ้า แถวบ้านเิพิ่นเฮ็ดลาบเหนี่ยวปลาตอง อิอิ แล้วหมกแข่นอั้นตั้น

  10. #10
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ Boy_ubon
    วันที่สมัคร
    Jul 2006
    ที่อยู่
    ลาดพร้าว...
    กระทู้
    227
    เหลือใว้ให้ หมกใส่ใบตองแนเด้อ อาว......::)

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •