หน้าที่ 2 จากทั้งหมด 2 หน้า หน้าแรกหน้าแรก 12
กำลังแสดงผล 11 ถึง 14 จากทั้งหมด 14

หัวข้อ: ครัวเมรี,ตำลำข่าหรือเมี่ยงลำข่า

  1. #11
    ดูแลตรวจสอบเนื้อหา สัญลักษณ์ของ แหลวแดง
    วันที่สมัคร
    Mar 2008
    กระทู้
    1,912

    Re: ครัวเมรี,ตำลำข่าหรือเมี่ยงลำข่า

    ตำเมี่ยงข่า หรือว่าเมี่ยงบักยอ บ้านผมกินกับใบยมอ่อน แซบบบบบบบบ ถ้าบ่มีใบยมกะกินเปล่าๆหั่นหละ แซบบบบบบบคัก:g:g:g

  2. #12
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ หนุ่มลำซี
    วันที่สมัคร
    Jun 2008
    ที่อยู่
    เมืองปลาเค็ม
    กระทู้
    585

    Re: ครัวเมรี,ตำลำข่าหรือเมี่ยงลำข่า

    :-x :-x โอ้ย...น้ำลายแตก จะแมนหาแนวมาไห่กันยากนำน้อเมรีกะดาย ::)

  3. #13
    Miss Papaya
    ศิลปิน นักแสดง
    แม่ครัวบ้านมหา
    สัญลักษณ์ของ สาวผู้ฮ้าย
    วันที่สมัคร
    Jun 2008
    กระทู้
    1,262

    พบปะพูดคุย สูตร ตำลูกยอ เมรี

    สูตร ตำลูกยอ เมรี กระทู้ต้นฉบับโดยคุณ ขอโทษที่คิดถึง...เด็กดื้อ สูตร ตำลูกยอ เมรี
    เมรี่จ๋า คือบ่สูตรตำหมากยอแนะจ้า เด็กน้อยตำบ่เป็นแมะ อิอิอิ
    ถึงพี่เด็กน้อยจ๋า

    วิธีเฮ็ด ตำลูกยอ ค๊า
    ลูกย่อ ,พริก, น้ำปลา, เกลือ, น้ำปลาร้าต้มสุก,น้ำมะขามเปียก(หรือมะนาวก็ได้)
    ,น้ำตาลปึก(น้ำตาลทรายก็ได้)
    (พิเศษ ตำใส่ มะยมกะได้ ตำใส่ แม่มดแดงกะได้ หลายอย่างแล้วนึกออกอิอิ)

    ลูกย่อ เอาเปลือกออกนิดหน่อยค๊า สับคือ มะละกอ เด้อค๊า ฟักเอาแบบ เมรีนี้
    ถึงได้ ทั้งลูกค๊า ตำให้ออก รสหวานจักน่อย พริกไม่ต้องใส่เยอะนะค๊า เพราะ ลูกยอ
    ก็มีรสเผ็ดอยู่แล้ว ไม่มีอะไรมาก ค๊าพี่เด็กน้อยตำเหมือน ตำส้มตำนี้ ล่ะค๊า

    เวลาตำออกมาแล้ว จะได้ รสชาติ หวานนำ เปรี้ยวตาม ที่เหลือกะอร่อยค๊าสูตร ตำลูกยอ เมรี หอมน้ำปลาร้าอิอิ)

    ปล. ลูกยอ อย่าเอาที่กำลังจะสุกนะค๊า เพราะตำออกมาแล้ว มันบ่อร่อยค๊า
    ที่สำคัญมันเละ บ่น่ากินค๊า ขอให้เฮ็ดแล้วแซบๆๆๆนะค๊า
    :b-b เมรีขี้เมา :b-b

  4. #14
    Miss Papaya
    ศิลปิน นักแสดง
    แม่ครัวบ้านมหา
    สัญลักษณ์ของ สาวผู้ฮ้าย
    วันที่สมัคร
    Jun 2008
    กระทู้
    1,262

    เรื่องฮิตน่าอ่าน Re: ครัวเมรี,ตำลำข่าหรือเมี่ยงลำข่า

    Re: ครัวเมรี,ตำลำข่าหรือเมี่ยงลำข่า กระทู้ต้นฉบับโดยคุณ มั่วหน่าฮ่าน Re: ครัวเมรี,ตำลำข่าหรือเมี่ยงลำข่า
    หมายเหตุ
    - น่าจะนำเสนอวัตถุดิบในการเฮ็ดพร้อม เช่น ลำต้นของข่า พริก หมากนาว & ปลาแดกนำ และ ฯลฯ
    - ขั้นตอน หรือวิธีทำ แสดงรายละเอียดปลีกย่อย...เคล็ดลับของความแซบ
    - พืชผักที่ใช้กินแกล้มได้ ที่นอกเหนือจากนี่ เช่น บางพื้นที่อาจจะกินตำเมี่ยงกับหมากงิ้วอ่อน
    - ประโยชน์ หรือสารอาหารที่ได้รับ อาจจะนำเสนอรูปแบบของสมุนไพร

    ปล. ติซือๆดอก (คนมักติเนาะ..) เอิ๊กส์ๆๆๆRe: ครัวเมรี,ตำลำข่าหรือเมี่ยงลำข่า
    การนำเสนอ วัตถุดิบ บาง มันกะพร้อม แต่ว่าบางครั้งมันกะบ่อำนวยคำสะดวกปานได๋

    แต่ซำนี้ เขากะว่า เมรีบ้า อยู่ นั้งเฮ็ดไป ถ่ายรูปไป เฮ็ดแล้วๆๆๆ ห้ามกินก่อน ยังบ่ถ่ายรูป

    โดนด่า หลายเทือแล้ว พี่น้อง กะซิพยายาม เฮ็ดให้ดีที่สุดในการนำเสนอ นะค๊า

    ส่วนประโยชน์ แล้วแต่คนนิยม ค๊า ( สำหรับเมรี คิดว่า เป็นยาขับเลือดที่ดีที่สุด รองจากลูกตำลูกยอ) เพราะว่า หัวข่า หรือลำข่า มีความฮ้อนในตัว ประโยชน์ศึกษาได้ใน
    เวปสมุนไพรไทยนะค๊า

    ส่วนการกินคือกัน กินกับได้เหมิดทุกอย่าง แล้วแต่เฮาซิสันหาได้ค๊า

    มีทั้ง ใบมันสำปะหลัง, ใบมะยม , หมากงิ้วอ่อน, หมากถั่วแปบ, หมากถั่วแฮ,เบื้องต้น

    ปล.วิธีทำ ไปขอไว้ใน กลุ่มกุ๊กอีสานเด้อค๊าเด้อ

    Re: ครัวเมรี,ตำลำข่าหรือเมี่ยงลำข่า ขอบคุณในการติชม Re: ครัวเมรี,ตำลำข่าหรือเมี่ยงลำข่า
    :b-b เมรีขี้เมา :b-b

หน้าที่ 2 จากทั้งหมด 2 หน้า หน้าแรกหน้าแรก 12

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •