วันนี้ขอเสนอเมนูผัดหน่อไม้หมู สูตรโคราชเด้อค๊า
ที่เรียกสูตรโคราช เคยผัดแต่แบบนี่อ่ะ ผัดแบบไทยๆ
จักใส่อะไรบ้าง อิ อิ
วัตถุดิบ
- หมู
- พริกแห้ง
- กระเทียม
- ตะไคร้
- หน่อไม้ส่ม
-ใบอีตู
วิธีทำ
โขลกพริก กระเทียม ตะไคร้ ให้ละเอียด ตั้งกะทะใส่น้ำมันพืชนิดหน่อยเด้อจ้า
เพราะว่าหมูก็มีมันอยู่แล้ว ผัดพริกให้หอมใส่หมูผิดจนแห้งอ่ะค่ะ ตามด้วยหน่อไม้
สักครู่ใส่น้ำปลา ซอสภูเขา ชิม ตามใจชอบแซบบจ้า เผ็ดด้วยจ้า อิ อิ
ผัดเสร็จแล้วเชิญทุกคนเด้อค๊า แซบๆๆๆๆๆๆ
อ้างข้อความนี้
Bookmarks