-
ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม
ขั่ว กับ จืน
จืน หมายถึง ทอด โดยใช้น้ำมัน เช่น ทอดกากหมู หรือสามชั้น เพื่อเอาน้ำมัน เรียกจืนน้ำมันหมู ชาวอิสานดั้งเดิม จะไม่นิยมประกอบอาหารด้วยการทอด และมักเรียกการทอดว่า จืน
ขั่ว หมายถึง รวน ใส่น้ำนิดหน่อยให้พอสุก ถ้าใส่มากจะเป็นอ่อม ถ้ามาก ๆ จนซดได้ จะเรียกแกง หรือต้ม เช่น ขั้วหนู ขั้วแมงจินูน ขั้วในบักขาม (แข่วบ่อดีอย่ากิน เด้อ)
ขั่ว กับ จืน ถ้านำมารวมกันจะมีความหมายในทางลบ ซึ่งผู้เฒ่ามักใช้ ด่า หรือ ป้อย เด็กน้อยขี้ดื้อ เช่น
"บักพากขั่วพากจืนมึงเอ้ย คือมาซ่างฮืนแท้ แมนลูกผู้ใดนี่"
ความหมาย ผิดถูกจั่งใด๋ ขอญาถ่าน ชี้แนะแหน่เด้อ
-
เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์
Re: ขั่ว กับ จืน
ครับ คำว่า จืน เซียงฯ บ่เคยได้ยินทางบ้านเฮา เว่าแต่โดนแล้วครับ....
แต่ว่าทางเมืองลาว ใช้คำนี้แทนคำว่าทอด อยู่ในปัจจุบันนี้ครับ.........
อย่าง ไข่เจียว ทอดเนื้อ ทอดปลา กะเป็น ไข่จื้น จื้นซี้น จื้นปลา
-
ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา
Mr.Reception
Re: ขั่ว กับ จืน
อ้างถึง ขั่ว กับ จืน ถ้านำมารวมกันจะมีความหมายในทางลบ ซึ่งผู้เฒ่ามักใช้ ด่า หรือ ป้อย เด็กน้อยขี้ดื้อ เช่น
"บักพากขั่วพากจืนมึงเอ้ย คือมาซ่างฮืนแท้ แมนลูกผู้ใดนี่"
อันหลังนี่พอสิได้ยินดู๋อยู่ บางทีกะสิมีพวกเครื่องในพร้อมตั่ว ห่าซั๊วไส้ ห่าจี่ไส้ จี่ตับ ::)::)
-
Re: ขั่ว กับ จืน
อยู่สื่อ ๆ กะถึกป้อยถึกด่า
-
ดูแลตรวจสอบเนื้อหา
แล้วฮืนมันแปลว่าหยังคับ แปลคำว่าฮืนไห่แนคับ
-
แบ่งปันความรู้และประสบการณ์
กะซ่างหามาเว้าน้ออ้ายน้อ เคยได้ยินแต่คะเจ้าวา จืนไข่ใส่หม้อนึ่ง 555 พึ่งรู้ความหมายกะมื่อนี้แหละ (บ้านพี่เขยคะเจ้าวากัน)
Tags for this Thread
กฎการส่งข้อความ
- You may not post new threads
- You may not post replies
- You may not post attachments
- You may not edit your posts
-
กฎฟอรั่ม
Bookmarks