บ้านหล่อเอิ้นข้าวพองดอกครับ ที่จริงเฮือนหล่อนั้นเฮ็ดขายส่งกะเลยเอาวิธีเฮ็ดมาบอกพี่น้องนำครับเพื่อไผอยากเฮ็ดกินเองครับ
อันดับแรกเลยต้องหม่าข้าว(ห้ามหม่าข้าวเปลือกนะครับ อายไทบ้านเผิ่น) การหม่าข้าวกะใส่เกลือนำแหน่เด้อครับมันจั่งสินัวยามทอดแล้ว ก่อนสินึ่งกะต้องเอางาดำมาคลุกเคล้านำจั่งเพิ่มสีสันและควมมันสสส์ ::) ตอนนึ่งข้าวต้องเอาบล๊อกมาเฮ็ดเป็นแผ่นกลมๆครับ ส่วนบ้านหล่อใช้ฝากรุปุกกะปิ พอดีเลยครับได้เป็นแผ่นกลมๆ เอาไปตากแดด แล้วพลิกนำเด๋สิได้แห้งเวลามาทอดมันจั่งฟู หลังจากทอดแล้วกะเซื่อมน้ำอ้อยโฮยหน้าเด้อครับมันจั่งหวานแซ่บ ที่สำคัญต้องตากให้แห้งจั่งฟูและกรอบ สำหรับที่บ้านหล่อหยอดน้ำอ้อยแล้วกะแพ็คใส่ถุงขาย 5 บาทครับ ถ้าขายส่งกะ4 บาท เว่าถืกข้อขอกินกะง่ายหล่อให้ฟรีเลยแม๋ถ่าเป็นสาวแม่ฮ้าง ::)
Bookmarks