นมงัว(วัว)ย่าง

[ฅนภูไท]

นมงัว(วัว)ย่าง

มื้อนี้ฅนภูไทมีแนวแซบๆมาฝากอีกแล้วครับ เป็นเมนูย่าง หากินยากพอสมควร ไผบ่เคยกินกะลองเฮ็ดกินเบิ่งเด้อครับ รับรองสิติดใจ มาเบิ่งกันเลย



หน้าตานมงัวกะเป็นจั่งซี้หละครับ พอเฮาได้มาแล้วเฮากะจัดการแล่ให้เป็นแผ่น



ทีนี้เฮากะมาหมักกันเลย ใส่กระเทียม น้ำมันงา น้ำมันหอย ซอสปรุงรส ผงชูรส น้ำปลา ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้มไว้ อย่างน้อยจักชั่วโมงเด้อครับ



พอหมักได้ที่ดีแล้ว เฮากะมาดังไฟ จัดการเอานมงัวมาย่างเลย ให้ใช้ไฟอ่อนๆเด้อครับ ย่างให้สุกๆ (มันจั่งสิแซบ เวลาเคี่ยวสิกรุ๊บๆ)



พอสุกดีแล้ว จัดการเอามาซอยใส่จาน เสริฟพร้อมแจ่ว สิแกล้มเหล้า หรือกินกับข้าวเหนียวกะสุดยอดคือกัน

[18ฝนคนอันตราย]

:g:g:g:g:g:g แซ๊บๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ เนาะ เห็นแล้วน้ำลายไหลเลยเนาะ

[ไทยอุบล]

โอ้ย..คือมาเป็นตาแซบแท่..น้ำลายไหลแล้ว..ถ้าจะให้แจ่มต้องมีน้อยทิงนำ แม่นบ่อพ่อใหญ่ตระการ

[อ้ายเซียง]

อยากกินนำหลาย หากินยากอีหลี::)::)

[คนตระการ...]

เมนูนี่เป็นกับแกล้มกะดีมากครับ มื่อก่อนนั่นกะพาบ่าวจัย กับอ้ายตว่งไปลองมาแล้ว

[เซียงเหมี่ยงเมืองสุรินทร์]

แซบอยู่ดอกครับผม...
แต่ว่ามันหลายไปจักหน่อย ต้องหาหยังมาตัดมันจั่งสิเด็ด...
อีหยังน้อครับ ฮ่า ๆ ..::)

[ผู้ก่อการรัก]

หน้าตาน่ากินจังเล้ยยยยยย พาแลงจะมีไม๊น้อออ ;d

[บ่าวจัย]

พวงนม.....ย่างแซ๊บ แซบครับไปกินมามื้อนั้นกับอ้ายเอ๋ อ้ายต่วง มีแต่แนวแซบๆไปอีกเด้ออ้ายมักแล้วล่ะ
ปล.หาน้ำเปลี่ยนนิสัยก่อนเด้อ ::) ::)

[หนุ่มเหงาคนไกลบ้าน]

แซบตั้วนี่ครับมายามใด๋กระดายน้ำลายสอเลยครับ เป็นกลับแกล้มกะใด่กับข้าวกะดีครับ

[แหลวแดง]

ซอยบางๆใส่ข้าวคั่วหัวหอม เครื่องปรุงต่างๆปรุงคือลาบกะแซบคือกันเด้อคับ แต่ว่าย่างจิ้มแจ่วเป็นกับแกล้มแบบอ้ายคนภูไทกะสุดยอดเลยเนาะคับ