กำลังแสดงผล 1 ถึง 9 จากทั้งหมด 9

หัวข้อ: ขนมปังเมล็ดฟักทอง...

  1. #1

    ขนมปังเมล็ดฟักทอง...


    ขนมปังเมล็ดฟักทอง...
    ง๊ากกๆ...ยากนำเคลียร์งานพี่น้องบ่ค่อยได้เล่นเนต...อีกบ่กี่มื้อกะกลับบ้าน(ไทย)แล้วจ้า...
    ก่อนกลับลูกสาวขอให้เฮ็ดขนมปังไว้ให้ พอได้ห่อไปกินโรงเรียน...มื้อนี่หยุดจากงานลุยเพื่อลูกหละจ้า
    มาลีน่าบ่กินกับข้าวทางโรงเรียนเขาเลี้ยง...บอกว่าบ่แซบคือแม่เฮ็ด มาย่องใช้เป็นแท้บุลูกอิหยัง...
    ขนมปังเมล็ดฟักทอง...
    มาลงมือเตรียมส่วนผสมเลยเนาะ....สูตรนี่ได้ขนม24ก้อน
    เมล็ดฟักทอง100กรัม สับหยาบๆ,น้ำเย็น680กรัม,โยเกริ์ต1กล่องเล็ก250กรัม,ยีสต์สด50กรัม1ก้อน...
    เกลือ2ช้อนชา,น้ำผึ้งสด2ช้อนโต๊ะ,น้ำมันพืช4ช้อนโต๊ะ,แป้งโฮลวีส400กรัม,แป้งขนมปังแบบบ่ฟอกสี600กรัม..
    ขนมปังเมล็ดฟักทอง...
    เตรียมอ่างนวดขนมปัง1ใบใหญ่ๆ ใส่ยีสต์ ใส่น้ำลงไปนิดน่อยก่อน เอาพายไม้คนให้ละลาย
    ใส่น้ำที่เหลือ+โยเกริ์ต+น้ำผึ้ง+น้ำมันพืช กวนให้เข้ากัน(คั่นมีเครื่องปั่นขนมปังใช้เครื่อเลยจ้า) เมื่อยมือคักแท้ใด๋...
    ใส่แป้งทั้งชนิด+เมล็ดฟักทอง+เกลือ ปั่นจนเป็นก้อน แล้วเอาออกจากอ่างมานวดด้วยมือจนเนียน
    ใช้แป้งขนมปังเป็นนวลกันติดมือจ้า...แล้วเอากลับลงอ่างคุมด้วยผ้าที่ใช้ในครัว1ชั่วโมง30นาที
    เป็นการพักแป้ง...ที่พักโดนเพราะสูตรนี่ใช้น้ำเย็นแล้วกะใช้แป้งที่มีเนื้อหยาบ...
    ขนมปังเมล็ดฟักทอง...
    เลาผ่านไปเอาแป้งที่พักไว้มานวดไล่ลมออก แบ่งแป้งให้ได้24ก้อน ปั้นเป็นก้อนกลมๆ
    วางใส่ถาดที่ปูกระดาษไข...ถาดละ12ก้อน
    ขนมปังเมล็ดฟักทอง...
    พักแป้งอีกครั้ง30นาที...เอาผ้าคุมไว้อีก...เปิดเตาอบไว้เลยไฟ200องศาC 30นาทีผ่านไป
    เอาน้ำเย็นใส่ขวดสเปร์ฉีดหน้าขนมปัง...วางเม็ดฟักทองประดับพอสวยงาม นำเข้าเตาอบ25-30นาที
    ขนมปังเมล็ดฟักทอง...
    เอาขนมออกจากเตา วางไว้บนตะแกรงให้เย็น...ใส่ถุงพลาสติกไว้ในตู้แช่แข็งได้3เดือนจ้า...
    เวลาจะกินกะผ่าครึ่ง ทาเนย ใส่ใบผักกาดหอม+แฮม แตงกวา+มะเขือเทศหั่นหรือทาเนย+แยม...
    ยายหนูกับอ้ายหล่อมาเอาไปทาปลาแดกบองแหน่...::)
    เฮ็ดลองเบิ่งเด้อจ้าพี่น้องบ้านมหาที่รัก...เห็นครัวฮกแล้วมีความสุขจัง ฮิ้ววววว ไผสิล้างถ้วยล้างชามซ่อยหละบาดหนี่...ขนมปังเมล็ดฟักทอง...

  2. #2
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ โชติ
    วันที่สมัคร
    Mar 2008
    ที่อยู่
    bbk
    กระทู้
    786

    Re: ขนมปังเมล็ดฟักทอง...

    เป็นตาแซบน้อ ครับ พี่ติ่ม

    เอาไว้กิน เวลา เล่นคอม คือ สิคักน้อ อิอิ

    Re: ขนมปังเมล็ดฟักทอง... :g :g Re: ขนมปังเมล็ดฟักทอง...

  3. #3
    นักการภารโรง สัญลักษณ์ของ บ่าวคนเดิม
    วันที่สมัคร
    Jan 2006
    ที่อยู่
    Amphoe Det Udom
    กระทู้
    3,760

    Re: ขนมปังเมล็ดฟักทอง...

    //เฮ็ดลองเบิ่งเด้อจ้าพี่น้องบ้านมหาที่รัก...เห็นครัว ฮกแล้วมีความสุขจัง ฮิ้ววววว ไผสิล้างถ้วยล้างชามซ่อยหละบาดหนี่..

    เอาไว้หั่นละ แล้วงานพาแลงจังกลับไปล้าง...
    ขอบพระคุณสมาชิกและทีมงานที่เคารพรักทุกท่าน

  4. #4
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ หล่อร้อยเมตร
    วันที่สมัคร
    Feb 2007
    กระทู้
    1,944

    Re: ขนมปังเมล็ดฟักทอง...

    เป็นตาแซบยุ หั่งอิ่มข้าวแลงกับหมกกบหละ บ่กินนำดอกถ่ากินน้ำกะย่านถืกใช้ล้างถ้วย อิอิ

  5. #5
    ดูแลตรวจสอบเนื้อหา สัญลักษณ์ของ สาวส่าเมืองอุดร
    วันที่สมัคร
    Dec 2007
    ที่อยู่
    Hattiesburg, MS , USA
    กระทู้
    1,287

    เรื่องฮิตน่าอ่าน Re: ขนมปังเมล็ดฟักทอง...

    ทางนี้กะได้แต่เบิ่งเอาดอก แม่ดองเอ้ยเฮ้ดนำบ่เป็น ฮ่าๆๆๆๆ ฝีมือคักเนาะ ฝากลุกเขยไปอยู่นำเด้อ เฮ้ดขนมเก่งแบบนี้นะ :gRe: ขนมปังเมล็ดฟักทอง...:g

  6. #6

    Re: ขนมปังเมล็ดฟักทอง...

    เห็นแล้วกะอยากนำเนาะขนมนี่เฮดนำบ่อเป็นดอกเด้อครับคั่นพ้อกะสอนแน่เด้อครับ หืห่อมาฝากทางเกาหลีนำกะใด่เด้ออิอิ

  7. #7

    Re: ขนมปังเมล็ดฟักทอง...

    เป็นตาแซบน้อจ้า ...ให้กินนำแนะเด้อ อิอิอิ

  8. #8

    Re: ขนมปังเมล็ดฟักทอง...

    อยากกินเด่เน้อ คิดฮอดผู้เฮ้ดขนมพร้อม

    วี้มาทางนี้หาน้องแน่เด้อ หิวข้าวแล้ว ๆๆ

  9. #9

    Re: ขนมปังเมล็ดฟักทอง...

    เปนตาแซบอยุครับ อยากกินแด้Re: ขนมปังเมล็ดฟักทอง...Re: ขนมปังเมล็ดฟักทอง...Re: ขนมปังเมล็ดฟักทอง...

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •