กำลังแสดงผล 1 ถึง 5 จากทั้งหมด 5

หัวข้อ: “ยำตะไคร้ใบชะพลู” อาหารเพื่อสุขภาพ

  1. #1

    “ยำตะไคร้ใบชะพลู” อาหารเพื่อสุขภาพ


    “ยำตะไคร้ใบชะพลู” อาหารเพื่อสุขภาพ

    ส่วนผสม
    1. ตะไคร้สดซอยละเอียด 7 ต้น
    2. พริกขี้หนูซอย 8 เม็ด (หรือมากกว่านี้ตามความชอบใจ)
    3. หัวหอมแดงซอย 2 หัว
    4. ถั่วลิสงทอด
    5. ปลาหมึกแห้งทอด
    6. กุ้งแห้งทอด (สำหรับโรยหน้า)
    7. ใบชะพลู 10 ใบ
    8. น้ำตาลทราย
    9. น้ำมะนาว (ปริมาณตามความชอบใจ)

    วิธีทำ
    นำตะไคร้ซอยละเอียด หอมแดงซอย และพริกขี้หนูซอย มาคลุกเคล้ารวมกัน แล้วก็ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำมะนาว แล้วก็คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกที ชิมรสชาติให้ถูกปาก แต่ให้ออกเปรี้ยวนำสักเล็กน้อย

    พร้อมแล้วก็ตักใส่จาน ที่รองไว้ด้วยใบชะพลู แล้วก็นำปลาหมึกแห้งทอด กุ้งแห้งทอด และถั่วลิสงทอด มาโรยหน้าอีกที (ตามรูปภาพ) เป็นอันว่าเสร็จสรรพเรียบร้อยได้กินยำตะไคร้หอมๆ แกล้มกับใบชะพลู เคี้ยวกร้วมทั้งคำรสชาติมันปาก แถมยังดีต่อสุขภาพ เพราะว่าได้กินสมุนไพรหลายอย่างที่มีคุณค่าต่อร่างกาย

  2. #2
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ สาวทุ่งฝน
    วันที่สมัคร
    Nov 2008
    ที่อยู่
    ห้องพี่สาว
    กระทู้
    509

    Re: “ยำตะไคร้ใบชะพลู” อาหารเพื่อสุขภาพ

    น่าทาน แบบนี้ต้องเป็นกับแกล้ม อิอิ มาวววววว

  3. #3

    Re: “ยำตะไคร้ใบชะพลู” อาหารเพื่อสุขภาพ

    ส้มปากเด้อ้ายบาดนิคนแฮ่งมักแนวส้มๆๆยุ อยู่เกาหลีหากินบ่อใด่ดอกครับแต่กะน่าซิลองดัดแปลงลองเบิ่งยุครับข่า ตะไคร้อยู่นี่มียุครับส่งมากะบ้านเฮาครับ

  4. #4
    Membership renewed สัญลักษณ์ของ siranee
    วันที่สมัคร
    Jul 2008
    ที่อยู่
    ลาดกระบัง54(วัดศรีวารีน้อย)
    กระทู้
    986

    Re: “ยำตะไคร้ใบชะพลู” อาหารเพื่อสุขภาพ

    อยากกินเด้เนาะบาดนิ น้ำลายไหล
    ของมั่กอีกแล้ว จ่งให้ชิมนำจักคำแน่เด้อจ้า
    ::)::)

  5. #5

    Re: “ยำตะไคร้ใบชะพลู” อาหารเพื่อสุขภาพ

    ตาลองกินเบิ่งน้อ คือเป็นตาแซบแท้ล่ะ ลองเบิ่งก่อนนะ อิอิอิ

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •