ยำหมากม่วงกับปลาทอดน้ำปลา

[ร้อยหมื่นพันไมล์ไกลบ้าน]

ยำหมากม่วงปลาทอดน้ำปลา

ส่วนผสมปลาทอด
ปลาอะไรก็ได้ 1 ตัว หรือ 1 ชิ้น (แล้วแต่จำนวนคนกินเด้อ)
เกลือหยิบมือ
วิธีทำ
เอาปลาหมักเกลือ ทิ้งไว้ ซับน้ำแล้วออก แล้วทอดให้เหลือง แล้วพักไว้เด้อ



ยำหมากม่วง
ส่วนผสมน้ำยำ
น้ำปลา 1/2 ถ้วย
น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
น้ำตาลปิ้บ 1 1/2 ช.ต.
วิธีทำ
นำส่วนผสมทั้งหมดตั้งไฟ คนจนน้ำตาลละลาย ยกลงรอให้เย็น

ส่วนผสมยำหมากม่วง

หมากม่วงซอย
มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น
กุ้งสดหรือแห้ง
ถั่งลิสงคั่วโขลกหยาบ
หอมซอย
กระเทียมสับนิดหน่อย
พริกขี้หนูซอย

วิธีทำ
ผสมพริก กระเทียมสับ หอมซอย พริกขี้หนู น้ำยำคนๆรวมกัน
ใส่กุ้งแห้งหรือสด ใส่มะเขือเทศ แล้วตามด้วย หมากม่วงซอย แล้วก็ถั่วลิสงคั่ว
เสร็จแล้วยกเสริฟคู่กับปลาทอดที่ราดด้วยน้ำซอสที่ทำไว้



มากินนำกันเด้อพี่น้อง :)

[แหลวแดง]

เมนูนี้หละจ้าที่ต้องการอยู่พอดี ว่าสิเฮ็ดกินอยู่คับ แต่ว่าตอนนี้กินนำผู้สาวเมืองยโสไปก่อนเนาะ ขอจักต่อนแหน่ คือสิหอมน้ำปลาเนาะคับ ข้าวสวยฮ้อนๆ เว้ามาแล้วกะน้ำลายไหล:g:g

[แพรมน]

เห็นแล้วเป็นตากินขนาดเลยครับ น้ำลายไหลเลยอิอิอิ

[สาวส่าเมืองอุดร]

ว้าว น้ำลายไหล เปรี้ยวปากเนาะ มาชิมนำแน่เด้อจ้า กลับไปทยยามบ้านเที่ยวนั้นได้กินยังบ่จุใจเลย:g:g

[ฝนหลวง]

มักเมนูปลาทอดน้ำปลา เป็นตาแซบสิลองเฮ็ดนำเบิ่งก่อน(บอกแม่น้องเดียร์เฮ็ดดอกว้า)::)

[ขอโทษที่คิดถึง...เด็กดื้อ]

หิว ๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ ให้กินนำแนะจ้า ทอดปลาแมะ ตาแซบฮ้าย

[หล่อร้อยเมตร]

ส้มแข่วนำเด้ ไผเฮ้ดแล้วกะเอิ้นแหน่เด้อครับ

[หนาม]

คือใช้ปลาแพงแท้ครับตั้งปลาแซวมอล แต่ว่าน่ากินหลายๆ

[ร้อยหมื่นพันไมล์ไกลบ้าน]

ขอบคุณ คุณแหลวแดง
คุณแพรมน
คุณสาวอุดร
คุณJong714
คุณขอโทษที่คิดถึง...เด็กดื้อ
คุณหล่อร้อยเมตร
คุณหนาม

ที่มาช่วยชิมนำกันเด้อ

[หนุ่มเหงาคนไกลบ้าน]

เบิดไปน้อยำบักมวงนะมื้อนี่กะไปซื้อมายุครับอยากกินส้มให้กินนำแน่เด้อ