โปรตีนไดเอ็ต

[khonsurin]

โปรตีนไดเอ็ต







คือการลดความอ้วนโดยใช้หลักการว่า "กินโปรตีนให้มาก กินคาร์โบไฮเดรตให้น้อย"
ผู้คิดวิธีนี้บอกว่า ตัวการที่ทำให้อ้วนจริงๆคือคาร์โบไฮเดรต เพราะเมื่อ
ร่างกายรับคาร์โบไฮเดรตเข้าไปมากๆ มันจะเริ่มเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรต
ให้อยู่ในรูปของไกลโคเจนและไขมันซึ่งจะไปสะสมเป็นพลังงานสำรองในร่างกาย
และมันก็จะสะสมในร่างกายไปเรื่อยๆเป็นสาเหตุของความอ้วนนั่นเอง
(เห็นมีคนเคยบอกว่ามันจะไปสะสมที่ช่วงขาซะเยอะ ไม่รู้จริงรึเปล่า)

คาร์โบไฮเดรตที่เรามักจะรับเข้าไปจำนวนมากโดยที่ไม่รู้ตัวคือ「น้ำตาล」
อันนี้เป็นความรู้สึกส่วนตัวว่าคนไทยจำนวนมากติดหวาน
อาหารตามร้านอาหารส่วนใหญ่ก็ใส่น้ำตาลมากเกินความจำเป็น
ขนมของเมืองไทยก็หวานกว่าของประเทศอื่นๆ

[หมอยาลูกพระเจ้าใหญ่]

อันนี้เป็นเรื่องจริงครับ carbohydrate เป็นส่วนสำคัญที่ทำให้เกิดการสร้างไขมันสะสมตามส่วนต่างๆของร่างกาย แต่โปรตีนก็มีส่วนในการสร้างเหมือนกันแต่น้อยกว่าcarbohydrate มาก และอีกอย่างหนึ่งที่เราคิดว่าไขมันที่กินเข้าไปมีส่วนทำให้เกิดไขมันสะสมได้มากกว่าสารอาหารชนิดอื่นๆนั้นไม่เป็นความจริงเนื่องจากcarbohydrateเป็นสารอาหารที่ทำให้เกิดไขมันสะสมมากที่สุด

และในปัจจุบันยังมียาที่สามารถสกัดการสร้างไขมันจากFatty acid ที่กินเข้าไปโยมียาที่ชื่อว่า Olistat เป็นของประเทศสหรัฐ ราคาก็ไม่แพงมาก ปัจจุบันมีขายในประเทศไทยแล้ว