มาเด้อจ้าพี่น้องบ้านมหา วันนี้แอนจะพามาทำแกงหัวปลีกินกันจ้า ก่อนอื่นมาดู เครื่อง ปรุงกันนะจ้ะ
มีกะทิ หัวปลี แต่แอนใช้แบบหัวปลีบรรจุกระป๋องจ้า พริกแกง เนื้อวัวจ้า น้ำปลา น้ำตาล รสดี ผงชูรส
ขั้นแรกนำหัวกะทิผัดกระพริกแกงจ้า พอสักครู่ นำเนื้อที่ซอยบางๆไปผัด ให้สุก แล้วใส่หัวปลี ผัดสักครู่
กอใส่หางกะทิจ้า ปล่อยให้เดือด มาปรุงเครื่องกันได้เลยจ้า แล้วชิมตามใจชอบ ก่อนปิดแก๊ส ใส่กระชาย
ซอยบางๆๆ พริกแดง เสร็จแล้ว มากินกัข้าวสวยร้อนๆอร่อยหลายๆๆจ้า
Bookmarks