วันนี้ได้รับคำสั่ง จากเพื่อนคนหนึ่งว่าอยากกิน หลายซูชิ (แต่เรียกแอนก็จะเรียกไม่ถูก ) ทำไงได้รับปากแล้ว กลับมาถึงก็รีบไปซื้อของ มาจัดการทำ แต่ขอบอกบางอย่างแอนอาจจะเปลี่ยนแปลง อิอิ ตามมีตามเกิด มาดูเครื่องปรุงจ้า
ข้าวญี่ปุ่น แอนไม่มี อิอิ จัดการข้าวเหนียวบ้านเรา ผสมข้าวหอมมะลิ 1/1 แช่น้ำไว้ สัก 10นาที แล้วนำไปหุงตามปกติ เมื่อหุงข้าวเรามาเตรียม น้ำที่จะใช้ใส่ในข้าตอนหุงเสร็จ แอนใช้น้ำส้มหมักแอ๊ปเปิ้ล ผสม น้ำตาล เกลือให้ออกหวานนิด หนึ่ง เปรี้ยวนำ พักไว้ เมื่อข้าวสุก ตักใส่ชามใบใหญ่ปล่อยให้เย็นสักนิดเอาน้ำส้มที่ได้ มาใส่ แล้วคนให้เข้ากับข้าว ตอนคนหาอะไรมาผัดด้วยนะค่ะ ข้าวจะได้เม็ดใสๆ เมื่อเสร็จ มาเตรียมของที่จะมาหน้าได้เลยค่ะ แอนซื้อปลาแซลมอน มาถึงบ้านจัดการทำความสะอาดแล่บางๆ หน้าปูอัด หน้ากุ้ง (กุ้ ง เอามาล้าง แกะเปลือกออก ผ่าหลังเอาเส้นดำออก เอาไม้มาเสียบ ทำให้มันยืดๆเวลาไปต้มกุ้งจะได้ไม่หด) หน้าไข่หวาน แอนเอาไข่มาตี ใส่รสดี น้ำตาลมากๆๆ ใส่น้ำมามาทอดเป็นชั้นๆแล้วเอามาม้วน มาตัดไว้แปะหน้า เป็นหน้าไข่หวาน แล้วก็ข้าวปั้นสาหร่าย มาดูรูปกันเลยจ้า
Bookmarks