ผัดหน่อไม้ซิ่ง กะ ทอดหมูอบ จ้า
เมนูเช้านี้ของเด็กน้อย ผัดหน่อซิ่งใส่หมูใส่ไข่ และทอดหมูอบที่น้องติ๊กต็อคเอาฝากจ้า...พอดีเอาหน่อไม้ซิ่งมาจากชัยภูมิจ้า เป็นที่เพิ่นเขี่ยนแล้วจ้า เลยเอามาผัดใส่เครื่องปรุงรสที่เมรีเอามาฝากจ้า แซบอยู่นะแต่เสียดายอันหน่อไม้ลืมต้มก่อนมันเลยขมออกส่ม นิดหนึ่งจ้า แต่กะแซบอยู่นะ อิอิอิ
เครื่องปรุง หน่อไม้ หมู ไข่ น้ำปรุงรสปุ้ยเก่ง น้ำตาลทราย พริก กระเทียม น้ำมันพืช น้ำปลา
วิธีเฮ็ด บ่ยากจ้า อิอิ หั่นพริก ตำกระเทียม ตีไข่ จากนั่นกะเอาน้ำใส่กระทะตั้งไฟ เจียวกระเทียม พริก พอหอมแล้วใส่หมูลงผัดปรุงรสด้วยน้ำปรุงรสปุ้ยเก่ง ผัดใกล้สุกใส่หน่อไม้ ลงไปผัด ใส่น้ำนิดหนึ่งจ้า พอสุกกะใส่ลงไป ปรุงรสอีกครั้งชิมเบิ่งแซบแล้วกะกินได้จ้า
แล้วกะทอดหมูอบ
ปล. ทอดหมูอบนั่นแซบจ้า แต่ผัดหน่อไม้นั่น คือสิบ่เฮ็ดอีกดอกจ้า ::)::)::)
Bookmarks