หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 3 หน้า 123 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 26

หัวข้อ: แกงอ่อมไก่ยอดหมากเขียบ

  1. #1
    บ่าวสายฟ้า
    Guest

    แกงอ่อมไก่ยอดหมากเขียบ


    แกงอ่อมไก่ยอดหมากเขียบ

    เครื่องปรุง

    - เนื้ออกไก่ 300 กรัม
    - ยอดน้อยหน่าเด็ด 1 ถ้วย
    - น้ำปลาดี 1 ช้อนโต๊ะ
    - น้ำ 2 ถ้วย
    - น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

    เครื่องแกง

    - พริกขี้หนูแห้งคั่วพอหอม 1 ช้อนโต๊ะ
    - ตะไคร้หั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ ข่าหั่นแว่น 5 แว่น
    - หอมแดงปอกเปลือก 2 หัว
    - กระเทียมปอกเปลือก 7 กลีบ
    - กะปิดี เมล็ดผักชี อย่างละ 1 ช้อนชา
    - เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

    โขลกเครื่องแกงทั้งหมดเข้าด้วยกันให้ละเอียด

    วิธีทำ

    1. ล้างไก่ หั่นชิ้นบาง เอากระดูกไก่ต้มกับน้ำ
    2. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่น้ำพริกแกงลงผัดให้หอม ใส่ไก่ ผัดเข้าด้วยกัน
    3. ใส่น้ำลงในหม้อ ใส่ไก่ที่ผัด เคี่ยวจนไก่เปื่อยนุ่ม ใส่ยอดน้อยหน่า ปรุงรสด้วยน้ำปลา ชิมรส ยกลง


  2. #2
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ แป้งป๋อง
    วันที่สมัคร
    Sep 2006
    กระทู้
    1,224

    Re: แกงอ่อมไก่ยอดหมากเขียบ

    เคยได้ยินแต่บ่เคยกินเลยจ้า ใส่ใบบักเขียบเลยเนาะ

    มันรสซาดเป็นจังได้น่อ

  3. #3
    ศิลปิน นักร้อง นักแสดง
    มิสบ้านมหา 2011
    สัญลักษณ์ของ ผู้ก่อการรัก
    วันที่สมัคร
    Feb 2006
    ที่อยู่
    HappyLand ดินแดนแห่งความสุข, Thailand
    กระทู้
    3,379

    Re: แกงอ่อมไก่ยอดหมากเขียบ

    มันทานได้ด้วยเหรอคะ ยอดใบน้อยหน่าเนี่ย ..

  4. #4
    ฝ่ายบริหารระดับสูง สัญลักษณ์ของ ตรี ศรีเมืองใหม่
    วันที่สมัคร
    Apr 2006
    ที่อยู่
    หนุ่มอุบล คนศรีเมืองใหม่
    กระทู้
    4,876

    Re: แกงอ่อมไก่ยอดหมากเขียบ

    นั้นนะสิครับ//ผมพึ่งเคยได้ยินนะนี่...ปกติใบบักเขียบมันจะขิว ขนาดหนัก Re: แกงอ่อมไก่ยอดหมากเขียบ Re: แกงอ่อมไก่ยอดหมากเขียบ

  5. #5
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ หนุ่มพัทยา
    วันที่สมัคร
    Sep 2006
    กระทู้
    116

    Re: แกงอ่อมไก่ยอดหมากเขียบ

    8) เคยได้ยินเหมือนกันแต่ก็ยังไม่เคยลอง น่าจะแซบคือกัน

  6. #6
    บ่าวสายฟ้า
    Guest

    Re: แกงอ่อมไก่ยอดหมากเขียบ

    กุ๊ก โรงแรมขอ ยืนยัน

  7. #7
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ ใบไม้สีชมพู
    วันที่สมัคร
    Jun 2006
    กระทู้
    3,025

    Re: แกงอ่อมไก่ยอดหมากเขียบ

    บ่อเคยกินยอดหมากเขียบจักเทือเลยอ้าย เพิ่งเคยได้ยินจ้า เอาไปลองเบิ่งก่อนเด้อจ้า

  8. #8
    บ่าวอุบลมิวสิค
    Guest

    Re: แกงอ่อมไก่ยอดหมากเขียบ

    มานสิบ่ขิวบ้อหึ ยอดหมากเขียบนี่แมะ Re: แกงอ่อมไก่ยอดหมากเขียบ Re: แกงอ่อมไก่ยอดหมากเขียบ

  9. #9
    สงัด903
    Guest

    Re: แกงอ่อมไก่ยอดหมากเขียบ

    :Pไม่เคยครับ แต่อยากลองกินเพราะพึ่งเคยได้ยินแปลกดีแต่ไม่แปลกประหลาด 8)

  10. #10
    สมาชิกที่ยังไม่ยืนยันอีเมล์
    วันที่สมัคร
    Jan 2009
    ที่อยู่
    บ้านละเอาะ ต.จีกแดก จ.สุรินทร์
    กระทู้
    531
    บล็อก
    1

    Re: แกงอ่อมไก่ยอดหมากเขียบ

    ใบบักเขียบ(น้อยหน่า) ใส่ต้มไก่ ต้มห่าน ต้มเป็ด กะแซบคือกัน ซ่อยให้มันเปื่อยเร็วใส่แทนต่อนบักหุ่ง
    พอๆกับใส่ใบ(เหน็บ).......แล้วแต่ผู้เฮ็ดเป็นเด้อ

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •