หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 5 หน้า 123 ... หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 49

หัวข้อ: อ๊บไก่ น้ำค้าง (หรือ ต่อนใต้น้ำ)

  1. #1
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ ขี่ถี่มักม่วน
    วันที่สมัคร
    Sep 2006
    กระทู้
    168

    อ๊บไก่ น้ำค้าง (หรือ ต่อนใต้น้ำ)


    เป็นเมนูที่เฮ็ดกิ๋นง่าย ๆ และกะกิ๋นได้ฮอดกระดูก (ใช้เวลาในการอ๊บประมาณ 10 นาที)

    1ไก่บ้าน 1 ตัว ถ่าเป็นไก่แก่ ที่เหนียวๆ ยิ่งดี

    2 นำมาหมักเครื่องเทศ เหมือนไก่อบทั่วไป ตามแตมั่ก สูตรไผสูตรมัน

    3 สำคัญวางนี่ เอาไก่ที่หมักแล้ว ลงใส่หม่อหนึ่ง บ่อต้องใส่น้ำ

    4 เอาถ่วยใส่น้ำเย็น เอาเศษผาฮอง วางปิดตรงปากหม่อ บ่ให้อายมันออก

    5 เอาขึ้นตั้งเตาแก้ส เปิดไฟปานกลาง-แฮงจั๊กนอย

    6 เคล็ดลับยูวางนี้ คอยเอานิ้วจุ่มน่ามในถ่วยดุ๊ๆ (บ่แม๋นจุ่มซือๆ เด้อ) ถ่าน้ำมันอุ่น ตั๊กออก ใสน้ำเย็นใหม่ เผื่อให้ความฮ้อนมัน
    วน อยูในหม่อหนึ่ง (ถ่ายน้ำประมาณ 10 ถ้วย หรือประมาณ 10 นาที)

    7 ปิดแก๊ส ยกลงเสริฟใส่จาน กิ๋นได้เลย

    คำเตือน : อย่าลักไก่ผูอื่นมาเฮ็ด
    : ถ่าบ่อใส่ใจในข้อ 6 ให้ไปซื่อหม่อหนึ่งใหม่

  2. #2
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ keshi
    วันที่สมัคร
    Aug 2006
    กระทู้
    170

    Re: อ๊บไก่ น้ำค้าง (หรือ ต่อนใต้น้ำ)

    ใช้เตาอบได้บ่เพราะว่าบ่มีหม้อนี่ง ต่อนใต้น้ำมันแบบว่าหยัง

  3. #3
    Super Moderator สัญลักษณ์ของ ไก่น้อย
    วันที่สมัคร
    Aug 2006
    ที่อยู่
    นครโคราช
    กระทู้
    5,310
    บล็อก
    8

    Re: อ๊บไก่ น้ำค้าง (หรือ ต่อนใต้น้ำ)

    สิหมดหม้อจักหน่วยน้อ บาดนิ อิ อิ ค่อยสิได่กินไก่อบ น้ำหมอก นิแมะ อิ อิ Re: อ๊บไก่ น้ำค้าง (หรือ ต่อนใต้น้ำ) Re: อ๊บไก่ น้ำค้าง (หรือ ต่อนใต้น้ำ)

  4. #4
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ ขี่ถี่มักม่วน
    วันที่สมัคร
    Sep 2006
    กระทู้
    168

    Re: อ๊บไก่ น้ำค้าง (หรือ ต่อนใต้น้ำ)

    Re: อ๊บไก่ น้ำค้าง (หรือ ต่อนใต้น้ำ) กระทู้ต้นฉบับโดยคุณ keshi
    ใช้เตาอบได้บ่เพราะว่าบ่มีหม้อนี่ง ต่อนใต้น้ำมันแบบว่าหยัง
    โอ้บ่ได้ตั่วคับ มันต้องใช้หม่อหนึ่ง เตาอบนิมัน Floor Floor โพด (พื้น พื้น พ่ะนะ)

    Re: อ๊บไก่ น้ำค้าง (หรือ ต่อนใต้น้ำ) กระทู้ต้นฉบับโดยคุณ ไก่น้อย
    สิหมดหม้อจักหน่วยน้อ บาดนิ อิ อิ ค่อยสิได่กินไก่อบ น้ำหมอก นิแมะ อิ อิ Re: อ๊บไก่ น้ำค้าง (หรือ ต่อนใต้น้ำ) Re: อ๊บไก่ น้ำค้าง (หรือ ต่อนใต้น้ำ)
    ถ่าย้านเปลืองหม่อหนึ่ง กะมาทางพี้เด้อ สิเฮ็ดสูกิ๋น กำลังสิเข้าไปตลาดไท หาซื้อไก่

  5. #5
    บ่าวสายฟ้า
    Guest

    Re: อ๊บไก่ น้ำค้าง (หรือ ต่อนใต้น้ำ)

    บ้าน สายฟ้า เอิ้น กลั่นไก่

  6. #6
    ศิลปิน นักร้อง นักแสดง
    มิสบ้านมหา 2011
    สัญลักษณ์ของ ผู้ก่อการรัก
    วันที่สมัคร
    Feb 2006
    ที่อยู่
    HappyLand ดินแดนแห่งความสุข, Thailand
    กระทู้
    3,379

    Re: อ๊บไก่ น้ำค้าง (หรือ ต่อนใต้น้ำ)

    แม็กกี้หิวไก่อบแล้วเด้อ ยกมาไวๆ :)

  7. #7
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ หนุ่มสวีเดน
    วันที่สมัคร
    Aug 2006
    กระทู้
    360

    Re: อ๊บไก่ น้ำค้าง (หรือ ต่อนใต้น้ำ)

    Re: อ๊บไก่ น้ำค้าง (หรือ ต่อนใต้น้ำ) กระทู้ต้นฉบับโดยคุณ ♥ผู้ก่อการรัก
    แม็กกี้หิวไก่อบแล้วเด้อ ยกมาไวๆ :)
    มาเเล้วไก่ อบ กินตรงนี้หรือกินที่บ้านครับ จะไส่ถุงให้

  8. #8
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ ขี่ถี่มักม่วน
    วันที่สมัคร
    Sep 2006
    กระทู้
    168

    Re: อ๊บไก่ น้ำค้าง (หรือ ต่อนใต้น้ำ)

    Re: อ๊บไก่ น้ำค้าง (หรือ ต่อนใต้น้ำ) กระทู้ต้นฉบับโดยคุณ หนุ่ม สวีเดน
    Re: อ๊บไก่ น้ำค้าง (หรือ ต่อนใต้น้ำ) กระทู้ต้นฉบับโดยคุณ ♥ผู้ก่อการรัก
    แม็กกี้หิวไก่อบแล้วเด้อ ยกมาไวๆ :)
    มาเเล้วไก่ อบ กินตรงนี้หรือกินที่บ้านครับ จะไส่ถุงให้
    ห่วยบ่าวสวีเดน คือมาตัดหน้ากันหน้อบาดอินิ (เบิดหม่อหนึ่งจักนวยน้อ)

    อุตส่าฟ้าวไปตลาดไท ซื้อไก่มาเฮ็ดสู่กิน (เจ้าของสูตร กะซื้อหม่อหนึ่งมาเผื่อไว่ 3 นวย ย่านมันไหม้เมิด มืออื่นเช้าสิบ่มีแนวหนึ่งเข้า สั่นดอกว๋า)

  9. #9
    บ่าวอุบลมิวสิค
    Guest

    Re: อ๊บไก่ น้ำค้าง (หรือ ต่อนใต้น้ำ)

    Re: อ๊บไก่ น้ำค้าง (หรือ ต่อนใต้น้ำ) กระทู้ต้นฉบับโดยคุณ +♪Dj สายฟ้า+
    บ้าน สายฟ้า เอิ้น กลั่นไก่
    เพราะว่าเฮ็ดคือเหล้ากลั่นแม่นบ้อท่าน Re: อ๊บไก่ น้ำค้าง (หรือ ต่อนใต้น้ำ) Re: อ๊บไก่ น้ำค้าง (หรือ ต่อนใต้น้ำ)

  10. #10
    baanna
    Guest

    Re: อ๊บไก่ น้ำค้าง (หรือ ต่อนใต้น้ำ)

    น่ากินเน๊าะ ตอนนั้นแมะ น้องชายเผิ่นเฮ๊ดไก่อบฟางไห่กินแม่ะ ข่อยกะตื่นเต้นบ่เคย
    กินแมะ ลาวไปเอาฟางมาเยอะๆ เอาไก่ไว้ใต้หม้อนึ้งข้าวเหนียวแมะ แล้วลาวก้อ จัดการสุมไฟใส่ฟาง
    ขึ้น ไม่ฮ๊อด ยี่สิบนาทีเลย บอกว่าสุกแล้ว พะนะ ข่อยกะเลยวา เอิ้วสิกินหนําได่ติ๊ มันคือแป๊บเด๋วหนึง บ่สุกดอก เอาสุมอีก
    ลาววา คาฟ้าติ บ่สุก แมนแหลวเผิ่นพากันกินเหล้ากันแมะ เห็นหยังกะแซ่บเมิ่ดตั่ว เผิ่นบ่มีกับแก้ม เผิ่นตาลายแหล่ว สิเต๊อะเมิ่ดแมะ Re: อ๊บไก่ น้ำค้าง (หรือ ต่อนใต้น้ำ)

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •