อ้างข้อความนี้ใช้เตาอบได้บ่เพราะว่าบ่มีหม้อนี่ง ต่อนใต้น้ำมันแบบว่าหยัง
เป็นเมนูที่เฮ็ดกิ๋นง่าย ๆ และกะกิ๋นได้ฮอดกระดูก (ใช้เวลาในการอ๊บประมาณ 10 นาที)
1ไก่บ้าน 1 ตัว ถ่าเป็นไก่แก่ ที่เหนียวๆ ยิ่งดี
2 นำมาหมักเครื่องเทศ เหมือนไก่อบทั่วไป ตามแตมั่ก สูตรไผสูตรมัน
3 สำคัญวางนี่ เอาไก่ที่หมักแล้ว ลงใส่หม่อหนึ่ง บ่อต้องใส่น้ำ
4 เอาถ่วยใส่น้ำเย็น เอาเศษผาฮอง วางปิดตรงปากหม่อ บ่ให้อายมันออก
5 เอาขึ้นตั้งเตาแก้ส เปิดไฟปานกลาง-แฮงจั๊กนอย
6 เคล็ดลับยูวางนี้ คอยเอานิ้วจุ่มน่ามในถ่วยดุ๊ๆ (บ่แม๋นจุ่มซือๆ เด้อ) ถ่าน้ำมันอุ่น ตั๊กออก ใสน้ำเย็นใหม่ เผื่อให้ความฮ้อนมัน
วน อยูในหม่อหนึ่ง (ถ่ายน้ำประมาณ 10 ถ้วย หรือประมาณ 10 นาที)
7 ปิดแก๊ส ยกลงเสริฟใส่จาน กิ๋นได้เลย
คำเตือน : อย่าลักไก่ผูอื่นมาเฮ็ด
: ถ่าบ่อใส่ใจในข้อ 6 ให้ไปซื่อหม่อหนึ่งใหม่
ใช้เตาอบได้บ่เพราะว่าบ่มีหม้อนี่ง ต่อนใต้น้ำมันแบบว่าหยัง
สิหมดหม้อจักหน่วยน้อ บาดนิ อิ อิ ค่อยสิได่กินไก่อบ น้ำหมอก นิแมะ อิ อิ
โอ้บ่ได้ตั่วคับ มันต้องใช้หม่อหนึ่ง เตาอบนิมัน Floor Floor โพด (พื้น พื้น พ่ะนะ)กระทู้ต้นฉบับโดยคุณ keshi
ถ่าย้านเปลืองหม่อหนึ่ง กะมาทางพี้เด้อ สิเฮ็ดสูกิ๋น กำลังสิเข้าไปตลาดไท หาซื้อไก่สิหมดหม้อจักหน่วยน้อ บาดนิ อิ อิ ค่อยสิได่กินไก่อบ น้ำหมอก นิแมะ อิ อิ
บ้าน สายฟ้า เอิ้น กลั่นไก่
แม็กกี้หิวไก่อบแล้วเด้อ ยกมาไวๆ :)
มาเเล้วไก่ อบ กินตรงนี้หรือกินที่บ้านครับ จะไส่ถุงให้
ห่วยบ่าวสวีเดน คือมาตัดหน้ากันหน้อบาดอินิ (เบิดหม่อหนึ่งจักนวยน้อ)มาเเล้วไก่ อบ กินตรงนี้หรือกินที่บ้านครับ จะไส่ถุงให้
อุตส่าฟ้าวไปตลาดไท ซื้อไก่มาเฮ็ดสู่กิน (เจ้าของสูตร กะซื้อหม่อหนึ่งมาเผื่อไว่ 3 นวย ย่านมันไหม้เมิด มืออื่นเช้าสิบ่มีแนวหนึ่งเข้า สั่นดอกว๋า)
เพราะว่าเฮ็ดคือเหล้ากลั่นแม่นบ้อท่าน
น่ากินเน๊าะ ตอนนั้นแมะ น้องชายเผิ่นเฮ๊ดไก่อบฟางไห่กินแม่ะ ข่อยกะตื่นเต้นบ่เคย
กินแมะ ลาวไปเอาฟางมาเยอะๆ เอาไก่ไว้ใต้หม้อนึ้งข้าวเหนียวแมะ แล้วลาวก้อ จัดการสุมไฟใส่ฟาง
ขึ้น ไม่ฮ๊อด ยี่สิบนาทีเลย บอกว่าสุกแล้ว พะนะ ข่อยกะเลยวา เอิ้วสิกินหนําได่ติ๊ มันคือแป๊บเด๋วหนึง บ่สุกดอก เอาสุมอีก
ลาววา คาฟ้าติ บ่สุก แมนแหลวเผิ่นพากันกินเหล้ากันแมะ เห็นหยังกะแซ่บเมิ่ดตั่ว เผิ่นบ่มีกับแก้ม เผิ่นตาลายแหล่ว สิเต๊อะเมิ่ดแมะ
