หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 4 หน้า 123 ... หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 40

หัวข้อ: ลาบเป็ดไทอำนาจ....

  1. #1

    ลาบเป็ดไทอำนาจ....


    มื้อวานบ่ได้เฮ็ดโอทีครับ เลิกงานห้าโมงครึ่ง พอดีหมู่ทางวัดยายร่มโทรมา บอกว่ามาเฮ็ดลาบเป็ดสู่กินแหน่ ซื้อมาแต่ตลาดบางบอนโตเกือบ3โลหว่าซั่น (คึดในใจ จะแหม่นโทรมาถืกยามคักแท้::)::) )ขั้นตอนก่อนหน้านี้ข้ามเลยน้อครับ มันโหดโพด อิอิ ชำแหระเลยครับ เลาะเอาแต่เนื้อ กระดูกสับไว้ถ่าต้ม เครื่องในล้างให้สะอาดครับ เตรียมไว้ใส่หม้อต้ม
    ลาบเป็ดไทอำนาจ....

    ต้มน้ำเลยครับ หั่นข่า-ตะไคร้ ใบบักกูดใส่ลงไป เอาคนอร์ใส่จัก 2 ก้อนมันจั่งสิหอมนัว พอน้ำเดือดเอากระดูกเป็ดใส่ลงไปครับกับเครื่องใน ใส่เกลือนิดหนึ่ง อย่าลืมใบอันนี้นำครับ ยอดหม่อนหรือใบมอนบ้านเฮา นี้หละครับเคล็ดลับของการเฮ็ดต้มซด รสชาดมันสิคือใส่ ซ......นี้หละพี่น้อง ย้านแต่ซดบ่ยอมวางช้อน::)::)
    ลาบเป็ดไทอำนาจ....

    เนื้อที่เลาะไว้เอามาหั่นครับ หละกะสับให้ละเอียด เสร็จแล้วใส่เกลือนิดหนึ่งครับ บีบบักนาวใส่จัก 5-6 หน่วย คลุกให้เข้ากัน ปั้นเอาน้ำออกครับ (น้ำที่ปั้นออกอย่าถิ่มเด้อครับ เอาใส่หม้อตั้งไฟสิเฮ็ดเป็นน้ำคนลาบ)
    เครื่องในที่ต้มสุกแล้วกะเอามาหั่นครับ เตรียมไว้ใส่ลาบ


    เอาเนื้อที่สับไว้รวนเลยครับ รวนหลายๆเที่ยวจนเนื้อเป็ดสุก เทน้ำรวนออก เอาน้ำคนลาบที่ตั้งไฟไว้เทลงไปครับ ใส่เครื่องในที่หั่นไว้รอให้เย็นกะปรุงเลยครับตามใจชอบ
    ลาบเป็ดไทอำนาจ....

    ถ่าผุได๋มักกินลาบใส่เลือด กะแยกออกมาใส่ต่างหากครับ แซบคือกัน ถ่าได้ซดจักคำย้านแต่ลืมแบบแรก อิอิ


    เสร็จแล้วครับ กินกับผักแกล้มกะมี ยอดบักกอก-ผักกาดหิ่น-ผักหนอก-หละกะถั่วฝักยาว มา มา พี่น้องมากินนำกัน แซบ แซบ
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย บ่าวทิพย์คนอำนาจเจริญ; 21-05-2009 at 12:46.

  2. #2
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ ลูกอิสาน
    วันที่สมัคร
    Dec 2008
    กระทู้
    484
    ป๊าดดดอ้ายทิพย์เฮ็ดลาบเป็ดก่ะเป็น เมือบ้านเที่ยวหน้าเฮ้ดให้กินแหน่เด้อจ้า อิอิ

    กินกันหลายคนคือสิแซบน้อจ้าอ้าย อั่นว่าแต่กินลาบสีแดงคือบ่มีแนวเป็กแหน่หล่ะจ้า ฮิ้วว

  3. #3
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์
    วันที่สมัคร
    Feb 2009
    ที่อยู่
    สวิส....พะนะ
    กระทู้
    608
    มะเป็นตะแซบแท้น้อบาดนี่ แต่ขอเป็นต้มเป็ดใส่ใบหม่อนก่อนหมู่เด้อจ้า เคยกินนำซ่างมาเฮ็ดเฮือนซื่อเป็ดมาให่คะเจ้าเฮ็ดให่กิน แซบอีหลี..ขอบอก

  4. #4
    อุบอิบอย่าปากๆบี เสี่ยงไว้ มันสิเสียพิ๊กเจอร์::)::)::)::)::)::)::)::)

  5. #5
    อยากกินลาบเป็ดฝีมืออ้ายทิพยิ์ เดี่ยวลองกินเบิ่งก่อนเด้ออ้ายเดี่ยวย้านบ่อทันคนอื่นซิมากินเบิดก่อนอิอิ

  6. #6
    ดูแลตรวจสอบเนื้อหา สัญลักษณ์ของ pcalibration
    วันที่สมัคร
    Nov 2008
    ที่อยู่
    เมืองฉะเชิงเทรา(แปดริ้ว)
    กระทู้
    1,991
    บล็อก
    1
    บ่มีเบ่าะครับอั่นหัวนกเค้านั่นนา
    ใบหม่อนก่ะใช้ได้น้อครับสุดยอดครับ
    หว่าสิซดฮ้อนๆมันเย็นก่อนครับ

  7. #7
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา
    Mr.Reception
    สัญลักษณ์ของ คนตระการ...
    วันที่สมัคร
    Feb 2008
    กระทู้
    4,728
    สุดยอดครับ อ้ายทิพย์....ต้องเป๊กนำเด้ออ้ายจั่งสิดี...

  8. #8
    มิสบ้านมหา 2010
    ศิลปิน นักเขียน
    สัญลักษณ์ของ เขมราฐ
    วันที่สมัคร
    Sep 2008
    ที่อยู่
    กลางท่งเมืองเขมฯ
    กระทู้
    2,078
    มื่อคืนน้องเขมกะซื้อมากินอยู่ค่ะ ผู้สิมากินนำนานมาหลาย กลายเป็นอ่อมเป็ดเลยค่ะ

    แต่กะยังแซ่บอยู่ค่ะ มื่อหน้าหาเป็ดไปให้อ้ายทิพย์ลาบสู่กินกะน้าาาา

  9. #9
    ศิลปิน นักร้อง นักแสดง สัญลักษณ์ของ คนพนมไพร
    วันที่สมัคร
    Jan 2009
    ที่อยู่
    สายไหม
    กระทู้
    625
    อยากกินลาบเป็ดทอด เฮ็ดแล้วทอดให้อ้ายนำจักจานแน่เด้อ

  10. #10
    Miss Papaya
    ศิลปิน นักแสดง
    แม่ครัวบ้านมหา
    สัญลักษณ์ของ สาวผู้ฮ้าย
    วันที่สมัคร
    Jun 2008
    กระทู้
    1,332

    พบปะพูดคุย เป็นตาแซบแท้อ้าย

    มักแต่ปากเป็ดนี้ล่ะอ้ายทิพย์ ลาบเป็ดบ่ไหว อ้าย กินแล้วปวดเมื่อยคักกว่า กินไก่อีกๆๆ

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •