กินโฮลวีทต้านเหงือกติดเชื้อ
โรคเหงือกอักเสบเป็นโรคที่ผู้สูงอายุต้องทรมานอยู่เสมอ และยังเป็นสาเหตุให้ฟันหลุดร่วง
โดยเฉพาะคนที่เป็นเบาหวานจากผลการทดลองของ US Health Professional Study
ซึ่งคัดเลือกชายทั้งหมด 34,160 คน อายุระหว่าง 40-75 ปี
เพื่อตรวจหาหลักฐานสนับสนุนถึงความเกี่ยวโยงระหว่างปัจจัยของอาหาร และภาวะเหงือกติดเชื้อ
ปรากฏว่ากลุ่มชายที่ตอนวัยหนุ่มมีสุขภาพแข็งแรงและปลอดเบาหวาน
ได้รับประทานอาหารที่มีกากใยสูงไปจนจบการทดลอง ซึ่งได้ปรับให้เหมาะสมกับวิถีชีวิตของแต่ละคน
แล้วมีแนวโน้มเหงือกติดเชื้อน้อยกว่ากลุ่มที่รับประทานอาหารกากใยน้อยถึง 23%
ดังนั้นจึงมีนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเมคมาสเตอร์ ในประเทศแคนาดาจึงสรุปว่า
การรับประทานที่มีกากใยสูงที่ไม่เพิ่มแคลอรี จะช่วยให้ผู้สูงอายุลดอัตราเสี่ยงเป็นโรคเหงือกได้
โฮลวีทคืออะไร?
โฮลวีท คือ เมล็ดข้าวสาลีที่ยังไม่ได้ผ่านการขัดสี จึงมีทั้งจมูกข้าวสาลี และรำข้าวสาลีรวมกันอยู่
เมื่อนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ขนมปัง จะทำให้ได้คุณค่าทางอาหาร โปรตีน คาร์โบไฮเดรท ไขมัน ใยอาหาร
วิตามิน B1 B2 วิตามิน C แคลเซี่ยม ฟอสฟอรัส โปแตสเซี่ยม เหล็ก
อย่างไรก็ตามอย่ามัวแต่รับประทานอาหารที่มีกากใยสูงจนลืมรักษาสุขภาพปากและฟันนะคะ
มิฉะนั้นอาจมีปัญหาช่องปากมากขึ้นกว่าเดิม
ที่มาของข้อมูล...
ที่มาของข้อมูลบางส่วน
Bookmarks