กำลังแสดงผล 1 ถึง 6 จากทั้งหมด 6

หัวข้อ: มาดื่มน้ำสะอาด และมีประโยชน์กันเถอะ

  1. #1
    ศึกษาหาความรู้ สัญลักษณ์ของ อิหล่า-หมอนกิ่ว
    วันที่สมัคร
    Apr 2009
    ที่อยู่
    Nongbualamphu
    กระทู้
    21

    บ้านมหาโพสต์ มาดื่มน้ำสะอาด และมีประโยชน์กันเถอะ


    ขนาดของกลุ่ม โมเลกุลน้ำ (NMR)

    ดังที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่า โมเลกุลของน้ำประกอบด้วย ธาตุไฮโดรเจน (Hydrogen) 2 อะตอม และธาตุออกซิเจน (Oxygen) 1 อะตอม หรือเขียนเป็นสัญลักษณ์ว่า H2O

    โมเลกุลน้ำ จับกันเป็นกลุ่ม

    น้ำประปา.....มีโมเลกุลกลุ่มละประมาณ 10 ? 13 โมเลกุล แต่สามารถแตกตัว เป็นกลุ่มขนาดเล็กลงได้ ด้วยพลังงานจากรังสีอินฟราเรด หรือสลายตัวด้วยระบบไฟฟ้า (Electrolysis) กลายเป็นกลุ่มน้ำขนาดเล็ก (micro-cluster) ประมาณ 5 ? 6 โมเลกุล / กลุ่ม

    นักวิทยาศาสตร์ญี่ปุ่น ใช้เครื่องมือที่เรียกว่า ?Nuclear Magnetic Resonance Spectrometer? หรือ NMR วัดขนาดของกลุ่มน้ำ (Water Cluster) พบว่า น้ำประปามีขนาด Cluster 120 Hz, น้ำกลั่น 118 Hz , แต่น้ำแร่คุณภาพดี 94 Hz.

    น้ำที่มีกลุ่มอณูขนาดเล็ก (small cluster) มีรสอร่อยกว่า เพราะเซลล์รู้รสที่ต่อมรับรสตรงโคนลิ้น จะไวต่อขนาดของกลุ่มอณูเล็กๆของน้ำ มากกว่าน้ำกลุ่มอณูใหญ่ ดังนั้นการดื่มน้ำกลั่น หรือ น้ำประปา จึงไม่อร่อยเท่าน้ำแร่

    น้ำที่มีกลุ่มขนาดเล็ก ทำให้น้ำมีคุณภาพดี นักวิทยาศาสตร์พบว่าน้ำกลุ่มโมเลกุลเล็กสามารถเป็นตัวละลายได้ดีขึ้น(solubility) ดังนั้น เกลือแร่ ออกซิเจน วิตามิน จะละลายในอัตราที่เพิ่มมากขึ้น เมื่อซึมผ่านเข้าไปในเซลล์ จึงพาสารอาหารให้เซลล์ได้มากขึ้น แม้จะเป็นน้ำปริมาณเท่ากัน

    และเพราะเป็นกลุ่มที่เล็กลง เพียง 6 โมเลกุล (small cluster) การซึมผ่านเยื่อหุ้มเซลล์ จึงง่ายกว่ากลุ่มที่อ้วนขนาด 13 โมเลกุล แน่นอน ดังนั้นเมื่อใดที่เซลล์ขาดน้ำ การที่น้ำกลุ่มขนาดเล็ก สามารถซึมได้รวดเร็ว ย่อมทำให้อาการขาดน้ำฟื้นตัวได้เร็วมากขึ้นด้วย

    น้ำที่มีกลุ่มขนาดเล็ก จะมีแรงตึงผิวต่ำ น้ำประปามีแรงตึงผิว 75 dynes/ ตารางซม. ขณะที่น้ำแร่มีแรงตึงผิวเพียง 45 dynes/ตาราง ซม.

    นักวิทยาศาสตร์อธิบายว่า ถ้ากลุ่มอณูของน้ำที่มี cluster เล็ก ก็จะมีแรงตึงผิวต่ำ (less Surface Tension) ทำให้ซึมผ่านผนังเซลล์ได้ง่าย การซึมผ่านได้ง่ายของน้ำที่มีแร่ธาตุ ออกซิเจน สารอาหาร ฯลฯ ละลายได้ดีผ่านเข้าไปด้วย ทำให้มีการเสริมสร้างความต้านทานโรคให้กับทุกเซลล์ ..... ทุกอวัยวะ ก็จะแข็งแรงดีขึ้น

    ผลการศึกษาหนึ่งซึ่งได้รับรางวัลโนเบล ระบุว่า ?มะเ็ร็งชอบอยู่ในสภาวะกรด และ ไม่ชอบ ออกซิเจน? (Warburg 1932).
    มีการวิจัยมากมายต่อเพื่อหาวิธีเอาชนะมะเร็ง วิธีหนึ่งที่เชื่อว่าได้ผล คือการให้ออกซิเจนกับเซลล์ เพื่อให้เซลล์ใช้ต่อสู้มะเร็ง.

    ค่าความเป็น กรด และ ด่าง
    การวัดค่าความเป็นกรดและด่าง ใช้วัดค่าเป็น pH (potential Hydrogen) โดยใช้ความเข้มข้นของ ไฮโดรเจนไอออน และ ไฮดรอกซิลไอออน เป็นหลัก

    ถ้าค่า pH ต่ำกว่า 7 จะเป็น ?กรด? มีค่าไฮโดรเจนไอออน (H+) สูง
    ถ้าค่า pH สูงกว่า 7 จะเป็น ?ด่าง? มีค่าไฮดรอกซิลไอออน (OH-) สูง

    นักชีวเคมีมักเรียกเจ้า pH นี้ว่า ฆาตกรเงียบ เพราะความเป็นกรดและด่างในเลือดของคนเรานั้น ถ้าไม่สมดุลกันแล้ว สามารถทำลายสุขภาพของเราถึงตายได้อย่างเงียบๆเลยทีเดียว โดยที่ไม่ทราบสาเหตุ

    ค่า pH ในเลือดเรา ปกติจะอยู่ที่ 7.4 (ระหว่าง 7.35 ? 7.45) เป็น ด่างอ่อนๆ
    ถ้า pH ลดลงต่ำกว่า 7.3 (pH 7.3 ยังเป็นด่างอยู่) คนไข้จะเริ่มมีอาการ ?สภาวะกรดเป็นพิษในเลือด?
    ถ้า pH ลดลงต่ำกว่า 7 (pH 7 ถือว่าเป็นกลาง) คนไข้จะตายได้ ถ้าไม่รีบแก้ไขทันที
    ถ้า pH ลดลงต่ำกว่า 6.8 (เป็นกรด) จะทำให้หมดสติ และ ถึงตายได้ !

    อย่างไรก็ดี การดำเนินชีวิตโดยทั่วไปของคนเรานั้น มักจะก่อให้เกิดสภาวะความเป็นกรดในร่างกายเสียมากกว่า เช่น การดื่มน้ำอัดลม (มี pH 2.5 มีฤทธิ์เป็นกรดสูงมาก), อาหารประเภทเนื้อสัตว์ก่อให้เกิดกรด, การเผาผลาญอาหารจะเกิดของเสียเป็นกรด (acidic waste) และ แก๊ส CO2 , CO2 ทำให้เกิดกรดคาร์บอนิค เป็นต้น

    เมื่อใดที่ความเป็น กรด ในร่างกายมีมากเกินไป เลือดจะพยายามสร้างความเป็นด่างมาทำสมดุลกับกรด โดยดึงธาตุแคลเซียม และ แมกนีเซียม ออกมาจากกระดูก และ กล้ามเนื้อ เพื่อให้เกิดเป็นฤทธิ์ด่างไปทำสมดุลกับกรด ให้ร่างกายคงอยู่ในสภาวะ pH 7.4 ตามเดิม แต่ผลเสียที่ตามมา คือ กระดูกจะสูญเสียแคลเซียม เกิดกระดูกพรุน ฟันโยก ฟันผุได้ง่าย

    อย่างไรก็ดี ถ้าได้อาหารที่เป็นด่าง เช่นผักสด ผลไม้สด อาหารประเภท แมคโครไบโอติค หรือ ดื่มน้ำแร่ที่มีฤทธิ์เป็นด่าง เลือดก็จะไม่ต้องไปดึงแคลเซียมจากอวัยวะต่างๆมาใช้ทำสมดุล ร่างกายก็จะไม่สึกหรอ สุขภาพก็จะสมบูรณ์

    วิธีตรวจสอบสภาวะ กรด/ด่าง ของร่างกาย อย่างง่ายๆ คือการตรวจจากน้ำลายด้วยกระดาษลิทม้ส (pH Litmus Paper)

    ถ้าน้ำลาย pH 7.4 ขึ้นไป กระดาษลิทม้ส จะเป็นสี น้ำเงินเข้ม
    ถ้าอยู่ระหว่าง 7.1 ? 7.4 ? ? น้ำเงิน
    ถ้า pH ต่ำกว่า 7.1 ? ? น้ำเงินเขียว ถึง เหลืองอ่อน
    ?Water for Life เป็นคำที่สวยงามมาก เพียงชื่อก็สามารถอธิบายความ สำคัญของ ?น้ำ? ด้วยตัวของมันเองได้ อย่างลึกซึ้ง?

    ศ.ดร.นพ.สมศักดิ์ วรคามิน (อดึตปลัดกระทรวงสาธารณสุข) ได้เขียนประโยคข้างต้นไว้ในหนังสือ ชื่อ ?Water for Life ..... น้ำดื่มในอุดมคติ? ท่านได้ศึกษาเรื่องราวเกี่ยวกับน้ำดื่ม และ รวบรวมข้อมูลต่างๆที่น่าสนใจเกี่ยวกับ ?น้ำ? ไว้ในหนังสือเล่มนี้มากมาย มีหลายๆเรื่อง เราคิดไม่ถึง และ/หรือ ไม่เคยทราบมาก่อน จึงอยากแบ่งปัน เล่าให้เพื่อนๆได้รับรู้บ้าง
    ?น้ำเป็นสิ่งที่ให้ประโยชน์ต่อทุกชีวิตบนโลกใบนี้อย่างมหาศาล มนุษย์ขาดน้ำไม่ได้ แต่น้ำอยู่ได้โดยไม่ต้องมีมนุษย์ น้ำเกิดก่อนพวกเราไม่น้อยกว่า 4.000 ล้านปี ถึงแม้น้ำไม่มีวันหมดไปก็จริง แต่น้ำสะอาดกำลังหายากยิ่งใน 20 ปีข้างหน้า ด้วยอัตราการเพิ่มประชากรของโลก อัตราการปล่อยสารเคมีออกมาในสิ่งแวดล้อมซึ่งเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว จะทำให้ปัญหาน้ำดื่มในอนาคตร้ายแรงกว่าปัญหาลังงาน?

    อ่านถึงตรงนี้ ทำให้นึกถึง forwarded mail ที่เคยเห็น ภาพสมมุติของอนาคต ที่โลกจะขาดน้ำดื่ม ........ นี่โลกเราจะขาดน้ำดื่มกันจริงๆหรือ ?

    การขาดน้ำดื่ม (ไม่ใช่ขาดน้ำ !) ย่อมหมายความว่า คุณภาพของน้ำที่นำมาดื่มได้นั้น ไม่ได้มาตรฐานพอสำหรับการดื่ม พวกเราคงจะคิดเหมือนๆกันว่า ?ไม่ได้มาตรฐาน คือ ไม่สะอาดพอ? แต่ความจริงแล้วมาตรฐานน้ำดื่มมีความสำคัญมากกว่าแค่ความสะอาดเท่านั้น ถึงขนาดนักวิทยศาสตร์จะต้องวัดคุณสมบัติให้ได้อย่างถูกต้องแม่นยำด้วย


    มาตรฐานสากล 3 ข้อ ที่ใช้ประเมินคุณภาพของน้ำดื่ม คือ :
    - ค่าความเป็นกรดด่าง (pH)
    - ขนาดของกลุ่ม โมเลกุลน้ำ (NMR)
    - ค่าความเข้มข้นของ Electron ประจุไฟฟ้าลบ (ORP)

    พวกเรา มีใครเคยคิดถึงมาตรฐานของคุณภาพน้ำดื่ม ใน 3 ข้อนี้ไหม ?
    ขอเดาว่าคงไม่มี !

    แล้วอันที่จริง พวกเราได้รู้อะไรเกี่ยวกับมาตรฐาน 3 ข้อนี้แล้วบ้างล่ะ ?
    ขอเดาว่าคงแทบจะไม่รู้อะไรเลบ !




    น้ำเป็นสิ่งสำคัญแห่งชีวิต

    ร่างกายมนุษย์ มีน้ำเป็นองค์ประกอบมากกว่าครึ่ง
    เลือด............ มีน้ำเป็นองค์ประกอบร้อยละ 92
    สมอง............ มีน้ำเป็นองค์ประกอบร้อยละ 85
    เซลล์............ มีน้ำเป็นองค์ประกอบร้อยละ 70

    และต้องหมุนเวียน เข้า-ออก ร่างกายตลอดเวลา น้ำจะเข้าไปทำหน้าที่สำคัญมากมาย หลายอย่างในร่างกาย เช่น ช่วยย่อยอาหาร, ช่วยละลายสารอาหาร และออกซิเจน ให้กับเซลล์ในร่างกาย, ช่วยขับถ่ายของเสียออกจากร่างกาย, ช่วยให้ข้อต่อเคลื่อนไหวได้สะดวก เป็นต้น

    ถ้าร่างกายขาดน้ำ, เพียงหยุดกินน้ำประมาณ 3 วัน, ก็อาจจะตายได้ และถ้าขาดน้ำเรื้อรัง (Chronic Dehydration) ซึ่งเกิดจากการดื่มน้ำไม่เพียงพอ เป็นประจำทุกวัน ก็จะทำให้เกิดโรคภัยไข้เจ็บต่างๆได้

    คนส่วนใหญ่มักดื่มน้ำน้อยเกินไป เวลาร่างกายขาดน้ำ จะมีอาการอ่อนเพลีย, รู้สึกไม่สบาย, และ ความสามารถของสมองลดลง ปฏิกิริยาเคมีในร่างกายเสียสมดุล ร่างกายจึงต้องพยายามดิ้นรนและปรับตัวกับการขาดน้ำเรื้อรังอยูเงียบ ๆ ทำให้เกิดภาวะไม่สมดุล แก่เร็ว ผิวแห้ง ความต้านทานโรคต่ำ เกิดภาวะสุขภาพเสื่อมโทรม มีโรคภัยไข้เจ็บตามมา
    การดื่มน้ำที่มีสิ่งเจือปนต่าง ๆ เช่น คลอรีน, ตะกั่ว, ปรอท, และเชื้อโรคต่าง ๆ รวมถึงน้ำที่มีภาวะเป็นกรดและไม่มีแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ (เช่น น้ำกลั่น) เป็นประจำ ก็ะเกิดผลกระทบต่อร่างกาย ทั้งทางตรงและทางอ้อม

    ? ระบบบบการหายใจ ต้องมีน้ำช่วย
    ? ระบบการย่อยอาหาร ต้องพึ่งน้ำทุกระดับ
    ? การเผาผลาญอาหาร ต้องมีน้ำเป็นตัวกลาง
    ? น้ำนำพาสารอาหาร และออกซิเจนไปให้เซลล์
    ? น้ำช่วยละลายและขจัดของเสีย ออกจากร่างกาย
    ? น้ำนำพาภูมิต้านทาน (Antibodies), สารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) ไปยังอวัยวะต่างๆ ของร่างกาย
    ? น้ำยังมีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย
    จงให้น้ำที่ดีที่สุดกับร่างกายท่าน และดื่มก่อนที่จะรู้สึกหิวน้ำ เพราะเมื่อท่านรู้สึกหิวน้ำ แสดงว่าเซลล์ในร่างกายขาดน้ำแล้ว
    น้ำดื่มในอุดมคติ?น้ำดื่มเพื่อชีวิต

    น้ำดื่มเพื่อชีวิต ควรเป็นน้ำที่ให้คุณประโยชน์สำคัญต่อร่างกาย ไม่ใช่เพียงแก้กระหายได้เท่านั้น แต่ควรเป็นน้ำ
    ที่ประกอบด้วยคุณสมบัติ ดังต่อไปนี้

    ? เป็นน้ำสะอาด
    ? มีปริมาณออกซิเจนสูง
    ? มีโครงสร้างโมเลกุลขนาดเล็ก
    ? ปรับให้น้ำมีค่าความเป็นด่างอ่อนๆ
    ? ประกอบด้วยแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย อาทิ แคลเซียมโปแตสเซียม แมกนีเซียม
    ? เป็นตัวทำละลายได้ดี ทั้งแร่ธาตุ ออกซิเจน วิตามิน และนำพาสารอาหารเหล่านี้เข้าไปยังเซลล์ได้มากขึ้น

    ข้อเปรียบเทียบระหว่าง น้ำปกติ กับ น้ำโครงสร้างโมเลกุลหกเหลี่ยม
    น้ำปรกติ
    คุณลักษณะ
    1. โครงสร้างกลุ่มของน้ำ 14-15 โมเลกุล
    2. ออกซิเจนน้อย
    3. มีแร่ธาตุในน้ำเพียงไม่กี่ชนิด
    4. มีค่า pH น้อยกว่า 7 ซึ่งมีคุณสมบัติเป็นกรด
    5. มีค่า ORP สูง ( บวกไม่ดี)

    โครงสร้างน้ำโมเลกุล 6 เหลี่ยม..
    คุณลักษณะ
    1. 1. โครงสร้างกลุ่มของน้ำ 6 โมเลกุล
    2. 2. เพิ่มปริมาณออกซิเจนในน้ำ
    3. 3. มีแร่ธาตุมากกว่า 10 ชนิด
    4. 4. มีคุณสมบัติเป็นด่างอ่อนๆ (pH 7.5 ? 8.5 )
    5. 5. มีค่า ORP ต่ำ (ติดลบดี)


    คุณประโยชน์
    - กลุ่มโมเลกุลของน้ำขนาดเล็ก ซึมผ่าน เข้า ? ออก เซลล์ได้สะดวก มีแรงตึงผิวต่ำ นำพาสารอาหารต่างๆ
    เข้าไปยังเซลล์ได้มากขึ้น
    - จากผลการวิจัยของ ดร.อ็อตโต วอร์เบิร์ก ผู้ได้รับรางวัลโนเบล สาขาการแพทย์ ปี ค.ศ 1931 พบว่าโรคมะเร็งชอบอยู่ในที่ที่ไม่มีออกซิเจน
    - เสริมสร้างแร่ธาตุที่จำเป็น และมีประโยชน์ต่อร่างกาย
    - มี ค่าความเป็นด่างที่เหมาะสมกับน้ำในร่างกายมนุษย์ ช่วยเจือจางของเสียที่มีฤทธิ์เป็นกรด การมีภาวะกรดสูงในเลือด ร่างกายจำเป็นต้องไปดึงเอาแร่ธาตุแคลเซียม และแมกนีเซียม จากเนื้อของกระดูกฟันและกล้ามเนื้อ ออกมาเพื่อเจือจางความเป็นกรดในร่างกาย
    - ค่า ORP แสดง ถึงความสามารถของการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ค่ายิ่งน้อยยิ่งดี โดยมีอิเล็คตรอนประจุลบทำหน้าที่หยุดวงจรอนุมูลอิสระซึ่งเป็นสาเหตุของความ เสื่อมของร่างกาย

    การดื่มน้ำโมเลกุล 6 เหลี่ยมเป็นประจำทุกวันจะช่วยให้สุขภาพแข็งแรง
    อีกทั้งยังช่วยบรรเทาอาการของโรคต่างๆให้ดีขึ้นได้อีกด้วย:b-b:b-b:b-b
    :em01)

  2. #2
    ฝ่ายเทคนิคและโปรแกรม สัญลักษณ์ของ เต็มใจให้เธอ
    วันที่สมัคร
    Jul 2007
    ที่อยู่
    ดอกคูณ เสียงแคน ขอนแก่น
    กระทู้
    1,340
    บล็อก
    6
    ขอบคุณหลายๆครับ
    ความรู้ดีๆ มีประโยชน์ครับ

    แต่ว่า อ่านเกือบบ่จบ อิอิอิ

  3. #3
    Membership renewed สัญลักษณ์ของ siranee
    วันที่สมัคร
    Jul 2008
    ที่อยู่
    ลาดกระบัง54(วัดศรีวารีน้อย)
    กระทู้
    986
    อ่านบ่จบจ้าตาลายก่อน...แต่กะขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆจ้า

  4. #4
    อ่านบ่อจบคือกันครับอิอิ สรุปแล้วน้ำมีประโยชน์ต่อร่างกายต้องใด้รับปริมาณที่เพี่ยงพอเนาะครับ

  5. #5
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ คนไกลบ้าน2009
    วันที่สมัคร
    Jun 2009
    กระทู้
    399
    สรุปดื่มน้ำวันละ8แก้วกำลังพอดีครับ

  6. #6
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ ลาวสวิส
    วันที่สมัคร
    Mar 2009
    กระทู้
    390
    สรุปแล้วอ่านบ่จบคือกัน จังได๋น้ำกะมีประโยชน์ต่อร่างกายเนาะจ้า....

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •