กำลังแสดงผล 1 ถึง 2 จากทั้งหมด 2

หัวข้อ: ถั่วฝักยาว

  1. #1
    ท่องเวบ สัญลักษณ์ของ pui.lab
    วันที่สมัคร
    Jul 2006
    ที่อยู่
    โสดไม่มีใครเอา หรือว่าเราไม่เอาใคร
    กระทู้
    10,172
    บล็อก
    9

    ถั่วฝักยาว


    ถั่วฝักยาว

    "ถั่วฝักยาว" เป็นถั่วที่มีลักษณะเฉพาะ ใครเห็นก็ต้องจำได้ มีหน้าตาเป็นฝักยาวๆสีเขียว
    โดยถั่วฝักยาวนั้นถือเป็นถั่วที่มีฝักยาวที่สุดในบรรดาพืชวงศ์ถั่วด้วยกัน ในภาษาอังกฤษ
    เองก็เรียกถั่วชนิดนี้ว่า Yard Long Bean ถั่วยาวเป็นหลานั่นเอง


    ถั่วฝักยาวนี้บ้างก็ใช้เป็นผักเครื่องเคียง เช่นในส้มตำ ขนมจีนจานอร่อย หรือนำมาจิ้มน้ำพริกก็ได้ แต่ก็สามารถนำมาประกอบเป็นส่วนหลักของอาหารอย่างถั่วฝักยาวผัดพริก หรือแกงส้มก็ได้เช่นกัน โดยประโยชน์ของถั่วชนิดนี้ก็คือให้แร่ธาตุแคลเซียม ฟอสฟอรัส มีวิตามินซีที่ช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ดี มีกากใยอาหารที่สามารถละลายในน้ำได้ ซึ่งกากใยอาหารชนิดนี้นอกจากจะช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีแล้ว ก็ยังจะทำปฏิกิริยากับกรดในกระเพาะอาหารทำให้อิ่มเร็วและอิ่มนาน ทั้งยังเป็นยาบำรุงไต และม้าม แก้ร้อนใน ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดได้

    โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์

  2. #2
    เอามาตำครับพี่ปุ้ยอยู่เกาหลีกะมีคะเจ่าเอามาขายจากบ้านเฮาครับแต่ว่าเอามาป่นใส่ปลาแห้งกะใด่เด้อครับอิอิหากะแนวกินครับ

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •